Palačinky s kuřecím masem a houbami

Suroviny

(pro 4 osoby)
1 malý pomeranč
150 g hladké mouky
3 vejce
1/2 lžičky soli
2 snítky tymiánu
50 g másla
375 ml mléka
máslo nebo olej na smažení

na náplň:
500 g kuřecích prsíček
5 jarních cibulek
250 g žampiónů
2 lžíce pomerančové šťávy
2 lžíce oleje
200 g zakysané smetany
sůl, pepř

ukázka receptu Palačinky s kuřecím masem a houbami
Posunovut vlevo
ukázka receptu Palačinky s kuřecím masem a houbami
Posunout vpravo

Postup

Pomeranč omyjeme v horké vodě a osušíme. Nastrouháme kůru. Rozšleháme mouku s vejcem, pomerančovou kůrou a lístky ze dvou snítek tymiánu. Osolíme a střídavě přidáváme mléko a rozpuštěné máslo. Když vznikne polotekuté těsto bez žmolků, přikryjeme ho a dáme na 30 minut odpočinout. Cibulky očistíme, omyjeme a nakrájíme na tenká kolečka. Žampióny oloupeme a nakrájíme na tenké plátky a hned je zakapeme citrónem. Kuřecí maso nakrájíme na proužky. Rozehřejeme 1 lžíci oleje a maso na něm ze všech stran rychle opečeme. Osolíme, opepříme, vyjmeme z pánve a odložíme stranou. Zahřejeme zbytek oleje a houby na něm asi 5 minut prudce opečeme. Po 3 minutách přidáme cibulky a nakonec vmícháme kuřecí maso. Smícháme zakysanou smetanu s pomerančovou šťávou z ostrouhaného pomeranče a nepřikrytou ji zvolna povaříme. Osolíme, podle chuti opepříme a vmícháme do masa. Na rozpáleném tuku pečeme po obou stranách tenké palačinky, plníme je připravenou náplní a podáváme.

Doba přípravy:
Doba vaření:
Celková doba:

Recept přidal(a) ,
Zobrazeno 5,076x

Hodnocení receptu: Počet hodnotících uživatelů 8.43 (počet: 7) 8.43 7 10
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
čím více bodů, tím lepší recept

Komentáře receptu Palačinky s kuřecím masem a houbami

anonym: Tuesday, September 14, 2010
Vypadají velice dobře:-)
anonym: Thursday, May 15, 2008
Jsou výborný a sytý :o)
anonym: Wednesday, May 14, 2008
Mňam, to vypadá lákavě!

Vybrat podle fotografie

Nevíte co uvařit? Najděte si recept podle fotografie.

Vybrat recept podle fotografie

Online kuchařka v mobilu

Nyní na Google Play Získat na App Store Získat od Microsoftu

Kategorie

Přihlášení

:
:

reklama
Svíčková na smetaně

Recept na nejlepší české jídlo.

Recepty

Nejlepší recepty pro vaše vaření na Receptuj.cz.

Jedlý papír

Nejširší nabídku jedlých papírů na dorty kupujeme ve Světě cukrářů.

Inzerujte zde!

Máte zájem o reklamu? Kupte si textový odkaz na této pozici!

TOPlist