Jablkový koláč

Suroviny

750 g jablek
160 g másla
125 g cukru
1 vanilkový cukr
1 lžička citrónové kůry
citrónová šťáva
3 vejce
250 g polohrubé mouky
2 lžičky prášku do pečiva
1-2 lžíce mléka
špetka soli
tuk na vymazání formy o průměru 26 cm
moučkový cukr na posypání

recept nemá fotografii

Postup

Jablka oloupeme, rozčtvrtíme, odstraníme jádřince a nakrájíme na tenké plátky. Pokapeme citrónovou šťávou. V pánvi rozpustíme 3 lžíce másla a plátky jablek na něm krátce dozlatova opečeme. Vyjmeme je a necháme vychladnout. V misce ručním šlehačem nebo v robotu rozšleháme zbytek másla. Postupně přidáváme cukr, vanilkový cukr, sůl a citrónovou kůru. Po jednom pak přidáváme vejce a dobře je zašleháme. Předehřejeme troubu na 200.C. Smícháme mouku s práškem do pečiva a mlékem a vmícháme do vajec, až získáme polohuté těsto. Koláčovou formu vymažeme tukem, nalijeme do ní těsto a urovnáme ho. Plátky klademe na povrch tak, aby se částečně překrývaly. Pečeme 40-50 minut (plynová trouba stupeň 3-4, horkovzdušná trouba 180.C). Upečený koláč vyjmeme z trouby, necháme trochu vychladnout na drátěné mřížce a pak jej vyndáme z formy. Povrch koláče hodně pocukrujeme.

Varianta 1: 2-3 lžíce rozehřátého másla a 2-3 lžíce cukru dáme na dno koláčové formy, na něj naklademe plátky jablek a potřeme těstem.

Varianta 2: Plátky jablek nebo hrušek klademe na těsto, ale předem je naložíme do pálenky.

Doba přípravy:
Doba vaření:
Celková doba:

Recept přidal(a) ,
Zobrazeno 4,649x

Hodnocení receptu: Počet hodnotících uživatelů 7.33 (počet: 3) 7.33 3 10
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
čím více bodů, tím lepší recept

Komentáře receptu Jablkový koláč


Vybrat podle fotografie

Nevíte co uvařit? Najděte si recept podle fotografie.

Vybrat recept podle fotografie

Online kuchařka v mobilu

Nyní na Google Play Získat na App Store Získat od Microsoftu

Kategorie

Přihlášení

:
:

reklama
Svíčková na smetaně

Recept na nejlepší české jídlo.

Recepty

Nejlepší recepty pro vaše vaření na Receptuj.cz.

Jedlý papír

Nejširší nabídku jedlých papírů na dorty kupujeme ve Světě cukrářů.

Inzerujte zde!

Máte zájem o reklamu? Kupte si textový odkaz na této pozici!

TOPlist