Tvarohový koláč s citrónem

Suroviny

250 g hladké mouky
125 g másla
1 žloutek
40 g cukru
špetka soli

na náplň:
2 vejce
2 citróny
750 g tvarohu
250 g zakysané smetany
100 g cukru
1 vanilkový cukr
50 g Solamylu
ušlehaná šlehačka a kompotované ovoce na ozdobení

recept nemá fotografii

Postup

Mouku s máslem, solí, cukrem a žloutkem dobře uhněteme, pokud je třeba, přidáme 1-2 lžíce studené vody. Těsto zabalíme do mikrotenové fólie a asi na hodinu ho dáme do chladna. Mezitím připravíme náplň. V horké vodě omyjeme a okartáčujeme citróny a osušíme je. Kůru nastrouháme a vymačkáme šťávu. Vejce rozklepneme a oddělíme žloutky od bílků. Tvaroh promícháme s citrónovou kůrou a šťávou, zakysanou smetanou, vmícháme žloutky, cukr a vanilkový cukr. Z bílků vyšleháme tuhý sníh a rozložíme ho na tvarohový krém. Posypeme Solamylem a opatrně promícháme s tvarohem. Troubu předehřejeme na 180.C. Vychlazené těsto rozválíme na lehce pomoučněném vále a vyložíme jím koláčovou formu. Okraje zvedneme do výše asi 3 cm. Na těsto pak naneseme tvarohovou náplň a povrch uhladíme. Pečeme v horké troubě (plynová stupeň 2-3, horkovzdušná 160.C) asi 50-60 minut. Upečený koláč necháme vychladnout a pak ho krájíme. Podáváme ozdobený šlehačkou a kompotovaným ovocem.

Doba přípravy:
Doba vaření:
Celková doba:

Recept přidal(a) ,
Zobrazeno 3,495x

Hodnocení receptu: Počet hodnotících uživatelů 9.50 (počet: 2) 9.50 2 10
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
čím více bodů, tím lepší recept

Komentáře receptu Tvarohový koláč s citrónem


Vybrat podle fotografie

Nevíte co uvařit? Najděte si recept podle fotografie.

Vybrat recept podle fotografie

Online kuchařka v mobilu

Nyní na Google Play Získat na App Store Získat od Microsoftu

Kategorie

Přihlášení

:
:

reklama
Svíčková na smetaně

Recept na nejlepší české jídlo.

Recepty

Nejlepší recepty pro vaše vaření na Receptuj.cz.

Jedlý papír

Nejširší nabídku jedlých papírů na dorty kupujeme ve Světě cukrářů.

Inzerujte zde!

Máte zájem o reklamu? Kupte si textový odkaz na této pozici!

TOPlist