Zapečené makarony s brokolicí

Makarony uvaříme podle návodu na obalu (nerozvařit). Scedíme je a necháme okapat. Brokolici opláchneme, rozebereme na růžičky a povaříme asi 4 minuty v osolené vodě. Scedíme, prolijeme studenou vodou a necháme okapat. Rajčata nařízneme na vršku do kříže, spaříme vařící vodou a oloupeme. Cibule oloupeme a nakrájíme nadrobno. Na hlubší pánvi rozehřejeme olej a necháme na něm zesklovatět cibuli. Poprášíme ji kořením sambal oelek, přidáme makarony a vše dobře promícháme. Promícháme s brokolicí, rajčaty a hráškem. Směsí naplníme tukem vymazanou zapékací misku. V mléce rozšleháme vejce, osolíme, opepříme a nalijeme na makarony. Posypeme parmazánem a v troubě předehřáté na 220.C zapékáme asi 20-25 minut.