Francouzské brambory (skládané)
)
Suroviny
1 kg brambor
2-3 vejce
100 g tuku nebo oleje
250 ml mléka
200 g uzeného masa nebo měkkého salámu
20 g strouhaného sýra
sůl, pepř
Postup
Brambory uvaříme ve slupce, necháme trochu zchladnout a oloupeme. Nakrájíme je na plátky, které klademe do vymazané zapékací mísy ve vrstvách střídavě s masem nebo uzeninou nakrájenou na kousky. Každou vrstvu brambor pokropíme olejem nebo rozpuštěným tukem a osolíme. Povrch posypeme strouhaným sýrem a dáme péci do trouby, po 10 minutách brambory zalijeme mlékem, ve kterém jsme rozkvedlali vejce se špetkou pepře a dáme znovu péci dorůžova.
Poznámka: Vrstvu uzeného masa nebo uzeniny můžeme proložit cibulí nakrájenou na kostičky.
Podáváme se sladkokyselými okurkami, rajčaty nebo zeleninovými saláty.
| Doba přípravy: |
|
| Doba vaření: |
|
| Celková doba: |
|
Recept přidal(a) Zdena,
Zobrazeno 7,957x
8.57 (počet: 7)
8.57
7
10
Komentáře receptu Francouzské brambory (skládané)
| anonym: | Monday, October 11, 2010 |
| recept určitě dobrý ale bezmasý jídlo to není... | |
| anonym: | Thursday, February 21, 2008 |
|
já to ještě prolívám \\"omáčkou\\" - a ta se skládá z mlíka, kečupu, česneku a tatarky (buď normal nebo sójové) a všechny vsrtvy tím poliju. není to pak tak suché :-) |
|
| anonym: | Friday, December 1, 2006 |
| velice dobry recept | |