Sekaná plněná vejci
Suroviny
500 g směsi vepřového a hovězího masa
4 vejce
2 cibule
3 stroužky česneku
strouhanka
majoránka
1 bobkový list
sůl, pepř
olej
![Sekaná plněná vejci ukázka receptu Sekaná plněná vejci](/Content/Images/Recipes/91_show.jpg)
![Posunovut vlevo](/Content/Images/left.png)
![Sekaná plněná vejci ukázka receptu Sekaná plněná vejci](/Content/Images/Recipes/91_preview.jpg)
![Posunout vpravo](/Content/Images/right.png)
Postup
3 vejce dáme do studené vody vařit 10 minut natvrdo. Pak je ochladíme pod studenou vodou (aby šly dobře loupat). Do mleté směsi přidáme zbylé vejce, oloupaný prolisovaný česnek a majoránku. Na oleji zpěníme oloupanou a najemno nakrájenou cibuli a vmícháme ji do směsi. Podle potřeby směs osolíme a zahustíme strouhankou. Vše dobře propracováváme rukama. Z masové směsi vytvarujeme váleček, podélně v něm uděláme kapsu a do ní vložíme za sebou oloupaná vejce. Váleček zase uzavřeme tak, aby vejce byla uprostřed a uhladíme. Sekanou přendáme na pekáček a zapíchneme do něj bobkový list, ten po upečení sekané odstraníme. Mírně podlijeme a dáme péci. Během pečení podle potřeby podléváme a sekanou poléváme výpekem.
Podáváme s bramborami, bramborovou kaší nebo chlebem (můžeme ji podávat i studenou) a sladkokyselými okurkami.
Poznámka: sekanou můžeme před pečením potřít bílkem. Pokud chceme sekanou jemnější, maso ještě jednou umeleme a s ním můžeme umlít i cibuli.
Doba přípravy: |
|
Doba vaření: |
|
Celková doba: |
|
Recept přidal(a) Zdena,
Zobrazeno 7 197x
![Počet hodnotících uživatelů: 15 Počet hodnotících uživatelů](/Content/Images/fork.png)
Komentáře receptu Sekaná plněná vejci
Vybrat podle fotografie
Nevíte co uvařit? Najděte si recept podle fotografie.
Vybrat recept podle fotografieKategorie
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
Přihlášení
Recept na nejlepší české jídlo.
Nejlepší recepty pro vaše vaření na Receptuj.cz.
Máte zájem o reklamu? Kupte si textový odkaz na této pozici!