Curyšský jablkový koláč
Suroviny
na těsto:
125 g Hery
250 g polohrubé mouky
60 g cukru krupice
1 vejce
na náplň:
3 vejce
150 g cukru krupice
1 lžíce citrónové šťávy
1 lžíce rumu
7 jablek
30 g polohrubé mouky
na špičku nože prášek do pečiva
200 g mandlí
Hera na pokapání
Postup
Heru rozdrobíme do mouky, přidáme cukr a rozklepneme 1 vejce. Vypracujeme těsto a na chvíli ho dáme do chladničky. Pak ho rozválíme a plackou vyložíme dortovou formu. V troubě předehřáté na 225.C (plynová stupeň 4) pečeme asi 15 minut. Pak ze 3 žloutků a cukru ušleháme hustou pěnu, přidáme citrónovou šťávu, rum, 1 oloupané a nastrouhané jablko a smícháme. Z bílků ušleháme pevný sníh a vmícháme ho společně s moukou, práškem do pečiva a nastrouhanými mandlemi do náplně. Náplň rozetřeme na předpečené těsto a poklademe oloupanými půlkami jablek (zaoblením nahoru), které jsme nakrojili jako na plátky. Vše pokapeme rozehřátou Herou. Koláč dopečeme při 175 – 200.C (plynová trouba stupeň 2-3) dalších asi 50 minut.
Doba přípravy: |
|
Doba vaření: |
|
Celková doba: |
|
Recept přidal(a) Zdena,
Zobrazeno 6,362x
Komentáře receptu Curyšský jablkový koláč
Vybrat podle fotografie
Nevíte co uvařit? Najděte si recept podle fotografie.
Vybrat recept podle fotografieKategorie
Maso (2167) |
Bezmasá jídla (686) |
Přílohy (81) |
Moučníky (1539) |
Různé (2078) |
Pro diabetiky (47) |
Grilování (75) |
Přihlášení
Recept na nejlepší české jídlo.
Nejlepší recepty pro vaše vaření na Receptuj.cz.
Máte zájem o reklamu? Kupte si textový odkaz na této pozici!