Těstovinový salát se zakysanou smetanou

Těstoviny uvaříme v osolené vodě, slijeme a propláchneme studenou vodou, necháme okapat. Kukuřici slijeme a necháme okapat. Vývar připravíme podle návodu. Petrželovou nať opláchneme, osušíme a nasekáme. Salát opláchneme a natrháme na kousky. Kukuřici, ocet a petrželku zalijeme ještě horkým vývarem, promícháme a necháme odstát. Rajčata opláchneme a nakrájíme na kousky, šunku nakrájíme nadrobno. Vše přidáme k těstovinám, přidáme smetanu a majolku, promícháme a dochutíme solí a pepřem.
Salát je lahodnější, pokud jej necháme do druhého dne přikrytý v chladničce.