Kachna s meruňkovou náplní

Suroviny

(pro 4 osoby)
1 kachna (asi 1,5 kg)
bílý pepř
sůl
1 houska
1/8 l mléka
250 g sušených meruněk
1 vejce
trochu skořice
¼ vývaru
2 lžičky Solamylu
1 lžíce sekaných mandlí

recept nemá fotografii

Postup

Kachnu opláchneme, osušíme osolíme a opepříme. Housku nakrájíme na kostičky a jemně navlhčíme mlékem. Meruňky rozkrájíme na kostičky a smícháme s houskou, vejce a ochutíme skořicí. Vzniklou nádivkou naplníme kachnu, uzavřeme špejlemi a zašijeme. Položíme ji na pekáč a vložíme do předehřáté trouby na 200.C (plyn stupeň 3-4) a pečeme za občasného podlévání vývarem asi 90 minut. Upečenou kachnu vyndáme, Solamyl rozmícháme ve zbylém vývaru nebo vodě, smícháme s výpekem, necháme přejít varem a dochutíme. Mandle spaříme v horké vodě, oloupeme a nasekáme na lístečky (můžeme koupit už hotové), lehce opražíme a před podáváním jimi kachnu posypeme.

Přílohy: květák opečený na másle, případně smíchaný s jedlými kaštany; brambory nebo bramborové knedlíky. Červené víno.

Doba přípravy:
Doba vaření:
Celková doba:

Recept přidal(a) ,
Zobrazeno 3,084x

Hodnocení receptu: Počet hodnotících uživatelů 9.50 (počet: 2) 9.50 2 10
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
čím více bodů, tím lepší recept

Komentáře receptu Kachna s meruňkovou náplní


Vybrat podle fotografie

Nevíte co uvařit? Najděte si recept podle fotografie.

Vybrat recept podle fotografie

Online kuchařka v mobilu

Nyní na Google Play Získat na App Store Získat od Microsoftu

Kategorie

Přihlášení

:
:

reklama
Kuchyně na míru

Český výrobce kuchyňského nábytku na míru a interiérů na klíč.

Low Carb

Low Carb stravování je oblíbeným způsobem, jak shodit přebytečné kila

Jedlé papíry

Vše pro dorty, sladké cukrářské potřeby, pomůcky na pečení, marcipán.

Inzerujte zde!

Máte zájem o reklamu? Kupte si textový odkaz na této pozici!

TOPlist