Koroptev pečená
Suroviny
1 koroptev
slanina podle chuti
sůl
1 malá cibule
máslo

Postup
Koroptev očistíme a osolíme, neodstraňujeme hlavu ani nohy. Protáhneme ji hustě slaninou, případně ji zabalíme do tenkých plátků slaniny, které přivážeme nití. Dáme do pekáčku, poklademe plátky másla a podlijeme vodou. Cibulku oloupeme a přidáme do pekáčku. Koroptev nejprve trochu podusíme na sporáku, pak ji pečeme v troubě za stálého polévání výpekem a případně maštění máslem.
Podáváme s bramborami nebo bramborovými knedlíky, dušeným zelím a brusinkovým kompotem.
Doba přípravy: |
|
Doba vaření: |
|
Celková doba: |
|
Recept přidal(a) Zdena,
Zobrazeno 3,702x

Komentáře receptu Koroptev pečená
Vybrat podle fotografie
Nevíte co uvařit? Najděte si recept podle fotografie.
Vybrat recept podle fotografieKategorie
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
Přihlášení
Recept na nejlepší české jídlo.
Nejlepší recepty pro vaše vaření na Receptuj.cz.
Nejširší nabídku jedlých papírů na dorty kupujeme ve Světě cukrářů.
Máte zájem o reklamu? Kupte si textový odkaz na této pozici!