Španělský salát
Suroviny
1 hlávkový salát
2 vejce
1 cibule
3 rajčata
1 střední okurka
1 větší červená paprika
4 sardinky
100 g šunky
10 ks černých oliv
hrozen vína
2 mandarinky
mletý pepř
Zálivka:
olivový olej
sůl
Postup
Připravíme si všechnu zeleninu - rajčata nakrájíme na dílky, cibuli a salátovou okurku na kolečka,papriku a hlávkový salát na proužky. Sardinky rozdělíme na kousky, uvaříme si na tvrdo vejce a pokrájíme je na kráječi na plátky. Oloupeme mandarinky a rozdělíme je na dílky. Šunku si pokrájíme na nudličky. Obereme hrozny, rozkrojíme každou kuličku na polovinu a chceme-li být příliš perfektní, zbavíme kuličky jadérek. Všechny připravené suroviny velmi lehce promícháme - mícháním by nemělo dojít k poškození nakrájených kousků. Salát opepříme, zalijeme připravenou zálivkou a ihned podáváme.
Poznámka: Vzhledem k ceně použitých surovin jde o finančně náročnější salát - předpokládá se jeho použití zejména pro slavnostnější příležitosti.
| Doba přípravy: |
|
| Doba vaření: |
|
| Celková doba: |
|
Recept přidal(a) Online kuchařka,
Zobrazeno 1,824x
Zdroj: ceskahospodynka.cz