Zlobivé bifteky

Suroviny

800 g mletého vepřového masa
2 vejce
4 lžíce plnotučné hořčice
4 rajčata
8 plátků tvrdého sýra
mletá sladká paprika
sůl
pepř
olej

recept nemá fotografii

Postup

Toto jídlo jsem kdysi před lety objevila v kuchařce Vaříme s habadějem, kterou vydával Český rozhlas v Hradci Králové. Od té doby se stalo nedílnou součástí našeho jídelníčku a velmi často jej vaříme k večeři. Již z toho vyplývá, že jde o jídlo rychlé, levné, a dokonce i chutné. A teď tedy jak na to:
Mleté maso osolíme a opepříme podle chuti (kdo neví, jakou má chuť, tak dá vrchovatou lžičku soli a půl rovné čajové lžičky mletého černého pepře). Přidáme vajíčko a na špičku příborového nože sladké mleté papriky. Hmotu s kořením důkladně rukama prohněteme - čím více, tím lépe. Rukama vytvoříme ploché placičky velikosti malé dlaně. Každou z placiček potřeme po obou stranách horčicí, položíme opatrně na tác či talíř a dáme je do ledničky na půl hodiny uležet. Mezitím si opereme rajčata a nakrájíme je na kolečka. Také z plátků tvrdého sýra si nakrájíme čtverečky tak, aby na každou z placiček vyšel jeden. Na pánvi si rozpálíme olej a placičky s obou stran rychle opečeme. Opečené placičky přendáváme do zapékací misky a rovnáme je těsně vedle sebe. Z pánve přelijeme do zapékací misky zbylý tuk. Na každou z placiček položíme plátek sýra a kolečko rajčete (v nouzi můžeme chybějící rajče nahradit lžičkou kečupu). Zapékací misku přikryjeme, vložíme do vyhřáté trouby a zhruba 15 minut zapékáme. Vhodnou přílohou jsou brambory, ale stačí také plátky veky. A samozřejmě jakýkoliv zeleninový salát.

Doba přípravy:
Doba vaření:
Celková doba:

Recept přidal(a) ,
Zobrazeno 921x
Zdroj: ceskahospodynka.cz
Hodnocení receptu: tento recept ještě žádný uživatel nehodnotil 10
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
čím více bodů, tím lepší recept

Komentáře receptu Zlobivé bifteky


Vybrat podle fotografie

Nevíte co uvařit? Najděte si recept podle fotografie.

Vybrat recept podle fotografie

Online kuchařka v mobilu

Nyní na Google Play Získat na App Store Získat od Microsoftu

Kategorie

Přihlášení

:
:

reklama
Kuchyně na míru

Český výrobce kuchyňského nábytku na míru a interiérů na klíč.

Jedlé papíry

Vše pro dorty, sladké cukrářské potřeby, pomůcky na pečení, marcipán.

Domácí sekaná

Nejlepší recepty na domácí sekanou na Receptnajidlo.cz

Inzerujte zde!

Máte zájem o reklamu? Kupte si textový odkaz na této pozici!

TOPlist