Zlobivé bifteky

Suroviny

800 g mletého vepřového masa
2 vejce
4 lžíce plnotučné hořčice
4 rajčata
8 plátků tvrdého sýra
mletá sladká paprika
sůl
pepř
olej

recept nemá fotografii

Postup

Toto jídlo jsem kdysi před lety objevila v kuchařce Vaříme s habadějem, kterou vydával Český rozhlas v Hradci Králové. Od té doby se stalo nedílnou součástí našeho jídelníčku a velmi často jej vaříme k večeři. Již z toho vyplývá, že jde o jídlo rychlé, levné, a dokonce i chutné. A teď tedy jak na to:
Mleté maso osolíme a opepříme podle chuti (kdo neví, jakou má chuť, tak dá vrchovatou lžičku soli a půl rovné čajové lžičky mletého černého pepře). Přidáme vajíčko a na špičku příborového nože sladké mleté papriky. Hmotu s kořením důkladně rukama prohněteme - čím více, tím lépe. Rukama vytvoříme ploché placičky velikosti malé dlaně. Každou z placiček potřeme po obou stranách horčicí, položíme opatrně na tác či talíř a dáme je do ledničky na půl hodiny uležet. Mezitím si opereme rajčata a nakrájíme je na kolečka. Také z plátků tvrdého sýra si nakrájíme čtverečky tak, aby na každou z placiček vyšel jeden. Na pánvi si rozpálíme olej a placičky s obou stran rychle opečeme. Opečené placičky přendáváme do zapékací misky a rovnáme je těsně vedle sebe. Z pánve přelijeme do zapékací misky zbylý tuk. Na každou z placiček položíme plátek sýra a kolečko rajčete (v nouzi můžeme chybějící rajče nahradit lžičkou kečupu). Zapékací misku přikryjeme, vložíme do vyhřáté trouby a zhruba 15 minut zapékáme. Vhodnou přílohou jsou brambory, ale stačí také plátky veky. A samozřejmě jakýkoliv zeleninový salát.

Doba přípravy:
Doba vaření:
Celková doba:

Recept přidal(a) ,
Zobrazeno 1,122x
Zdroj: ceskahospodynka.cz
Hodnocení receptu: tento recept ještě žádný uživatel nehodnotil 10
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
čím více bodů, tím lepší recept

Komentáře receptu Zlobivé bifteky


Vybrat podle fotografie

Nevíte co uvařit? Najděte si recept podle fotografie.

Vybrat recept podle fotografie

Online kuchařka v mobilu

Nyní na Google Play Získat na App Store Získat od Microsoftu

Kategorie

Přihlášení

:
:

reklama
Svíčková na smetaně

Recept na nejlepší české jídlo.

Recepty

Nejlepší recepty pro vaše vaření na Receptuj.cz.

Jedlý papír

Nejširší nabídku jedlých papírů na dorty kupujeme ve Světě cukrářů.

Inzerujte zde!

Máte zájem o reklamu? Kupte si textový odkaz na této pozici!

TOPlist