Kuřecí prsa s mandlemi

Suroviny

400 g kuřecích prsíček
4 lžíce oleje
2 bílky
1 lžíce škrobové moučky
100 g mandlí
1 menší cibule
50 g pórku
2 lžíce červeného vína
půl lžičky Glutasolu
půl šálku hovězího vývaru
trochu černých hub
mletý zázvor
sůl

recept nemá fotografii

Postup

Kuřecí prsíčka opláchneme, osušíme a nahrájíme na kostičky. V misce si rozmícháme lžíci škrobové moučky se dvěma lžícemi vody a bílkem a s tím promícháme nakrájené kuřecí maso. Mandle si spaříme horkou vodou a oloupeme. Pórek nakrájíme na kolečka, cibuli na kostičky. Sušené černé houby namočíme na chvíli do vody, poté vodu slijeme a houby pokrájíme na menší kousky. Na pánvi si mírně rozpálíme olej a něm osmahneme maso - samozřejmě občas promícháme. Maso předáme na síto a necháme odkapat tuk, který vrátíme zpět na pánev a pražíme na něm pomalu oloupané mandle. Po chvilce přidáme nakrájený pórek, cibuli a houby. Po krátkém osmahnutí zeleniny přidáme kuřecí prsíčka, podlijeme vývarem, ochutíme vínem, Glutasolem, špetkou zázvoru a solí. Na závěr krátce podusíme. Jako příloha je vhodná rýže a obloha z barevné zeleniny (rajčata, papriky apod.)

Upozornění:
Pro 4 jedlíky je to poněkud málo, doporučuji téměř zdvojnásobit množství výše uvedených surovin.

Poznámka: Původní recept pochází z knihy Čínská kuchyně (autoři Tomaník, Skřivan, Vít). Postup upraven podle vlastní zkušenosti.

Doba přípravy:
Doba vaření:
Celková doba:

Recept přidal(a) ,
Zobrazeno 1,318x
Zdroj: ceskahospodynka.cz
Hodnocení receptu: tento recept ještě žádný uživatel nehodnotil 10
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
čím více bodů, tím lepší recept

Komentáře receptu Kuřecí prsa s mandlemi


Vybrat podle fotografie

Nevíte co uvařit? Najděte si recept podle fotografie.

Vybrat recept podle fotografie

Online kuchařka v mobilu

Nyní na Google Play Získat na App Store Získat od Microsoftu

Kategorie

Přihlášení

:
:

reklama
Svíčková na smetaně

Recept na nejlepší české jídlo.

Recepty

Nejlepší recepty pro vaše vaření na Receptuj.cz.

Jedlý papír

Nejširší nabídku jedlých papírů na dorty kupujeme ve Světě cukrářů.

Inzerujte zde!

Máte zájem o reklamu? Kupte si textový odkaz na této pozici!

TOPlist