Kuře LA-C

Vykostěné kuřecí maso nakrájíme na kostičky a promícháme s vejcem, máčeným škrobem, solí a na půl hodiny necháme v chladu odležet. Zatím nakrájíme na kostičky pórek, cibuli a papriku. Maso vložíme do rozpáleného oleje na pánvi a za stálého míchání jej opékáme do zlatova. Přidáme nakrájenou zeleninu, zmírníme oheň a vše zalijeme tmavým zálivem. Ještě chvíli podusíme. Vhodnou přílohou je rýže. Opět zde platí upozornění, že uvedená dávka stačí tak pro tři strávníky - většímu počtu osob je dávku nutno přizpůsobit. Místo kuřecího masa lze také použít vepřové maso z kýty.