Špagety s cuketami a černými olivami
Suroviny
250 g špaget
500 g cukety
100 g šunky
5 rajčat
1 zelená paprika
1 cibule
3 stroužky česneku
2 lžíce oleje
1 žampion
8 černých vypeckovaných oliv
sůl
špetka mleté pálivé papriky
1/2 lžičky oregana
1/4 lžičky bazalky
4 lžíce strouhaného sýra
Postup
Oloupeme si česnek a nakrájíme na plátky. Stejně tak oloupeme cuketu, ale nakrájíme ji na drobné kostičky. Rajčata opláchneme a nasekáme na menší kousky. Oloupeme a na plátky nakrájíme cibuli i žampion. Na rozpáleném oleji podusíme plátky česneku, opečeme nadrobno nakrájené cukety, přidáme nasekaná rajčata, proužky šunky, plátky žampionu, nekrájené olivy, sůl a papriku. Cuketovou směs dusíme asi 20 minut, občas promícháme. Na závěr dušení dochutíme oreganem a bazalkou. Uvařené a scezené špagety přidáme do cuketové směsi, promícháme a necháme chvíli stát. Před podáváním posypeme strouhaným sýrem a pokud máme lístek bazalky, použijeme jej jako ozdobu.
Kromě špaget lze použít samozřejmě i jiné oblíbené těstoviny. Také čerstvá rajčata lze mimo sezonu nahradit rajčatovým protlakem.
Doba přípravy: |
|
Doba vaření: |
|
Celková doba: |
|
Recept přidal(a) Online kuchařka,
Zobrazeno 2,190x
Zdroj: ceskahospodynka.cz
Komentáře receptu Špagety s cuketami a černými olivami
Vybrat podle fotografie
Nevíte co uvařit? Najděte si recept podle fotografie.
Vybrat recept podle fotografieKategorie
Maso (2167) |
Bezmasá jídla (686) |
Přílohy (81) |
Moučníky (1539) |
Různé (2078) |
Pro diabetiky (47) |
Grilování (75) |
Přihlášení
Recept na nejlepší české jídlo.
Nejlepší recepty pro vaše vaření na Receptuj.cz.
Máte zájem o reklamu? Kupte si textový odkaz na této pozici!