Kyselé zelí nakládané netradičně
Suroviny
1 kg hlávkového bílého zelí
20 g cukru
10g soli
kmín
Postup
Uvedený rozpočet je třeba upravit podle váhy nakrouhaného zelí!
Zelí nakrouháme, promícháme s cukrem, solí a kmínem a co nejvíce napěchujeme do sklenic se šroubovacími víčky. Víčka dobře utáhneme. Sklenice naskládáme na vyšší plech a uložíme do místnosti, kde je teplo a nebude vadit linoucí se odér (nejlepší je půda). Zelí totiž samo zkvasí a vytéká šťáva. Jakmile tato přestává vytékat, sklenice se sama zatáhne. Asi za 10 dní je hotovo, vydrží i rok. Čím je původní syrové zelí šťavnatější, tím lépe.
| Doba přípravy: |
|
| Doba vaření: |
|
| Celková doba: |
|
Recept přidal(a) Online kuchařka,
Zobrazeno 3,972x
Zdroj: ceskahospodynka.cz
Komentáře receptu Kyselé zelí nakládané netradičně
| anonym: | Tuesday, October 7, 2014 |
| Tak jsem tu sklenici vyhodil.... | |
| anonym: | Monday, August 25, 2014 |
| Je to nějaký divný... Zkusil jsem takhle jednu sklenici 0,7l, pořádně napěchoval a po čtyřech dnech je tam tak 1cm šťávy a nic zatim nekvasí... | |
Vybrat podle fotografie
Nevíte co uvařit? Najděte si recept podle fotografie.
Vybrat recept podle fotografieOnline kuchařka v mobilu
Kategorie
Maso
(2167)
|
|
Bezmasá jídla
(686)
|
|
Přílohy
(81)
|
|
Moučníky
(1540)
|
|
Různé
(2079)
|
|
Pro diabetiky
(47)
|
|
Grilování
(75)
|
Přihlášení
Máte zájem o reklamu? Kupte si textový odkaz na této pozici!