Biskupský chlebíček dle babičky S.

Suroviny

250 g Hery
250 g hladké mouky
250 g cukru (krupice)
5 vajec
prášek do pečiva
1 lžička citrónové šťávy
čokoláda
mandle
ořechy
rozinky

Postup

Všechny suroviny na těsto šleháme najednou ve šlehači. Čokoládu, ořechy, mandle a spařené rozinky si nakrájíme na malé kousky a zamícháme do vymíchaného těsta. Vymažeme si tukem formu na biskupský chlebíček, vysypeme hrubou moukou a nalejeme těsto a rovnoměrně rozprostřeme. Pečeme ve středně teplé troubě.
Poznámka:
Těsta je více, většinou do dvou forem na srnčí hřbet nebo do větší bábovky. Příprava je velmi jednoduchá.