Moučník Šalamoun

V hrnci rozpustíme Heru nakrájenou na kousky, zamícháme do toho moučkový a vanilkový cukr, skleničku vody a 3 lžíce kakaa. Vše dohromady asi 5 minut povaříme. Jednu třetinu uvařené hmoty oddělíme a přidáme do ní 3 lžíce rumu. V míse promícháme dobře mouku s práškem do pečiva, přidáme vejce a přilijeme zbývající dvě třetiny hmoty. Dobře promícháme do hladka a nalijeme do formy či na vymazaný plech. Pečeme ve středně teplé troubě. Ještě vlahý moučník polejeme odloženou třetinou tekutiny a posypeme hustě strouhaným kokosem.
U nás se tomuto moučníku říká také "vařená buchta". Je jemný a voňavý, ale bohužel také dost sladký a kalorický.