Pikantní horčičná omáčka

Suroviny

2 natvrdo uvařená vejce
2 lžíce hořčice
250 g majolky
1 lžíce sojové omáčky
1 lžíce citronové šťávy
2 lžíce nakrájené pažitky

Postup

Vejce rozkrojíme, žloutek vyjmeme a rozetřeme s horčicí. Přidáme drobně nasekaný bílek, majolku, sojovou omáčku, citronovou šťávu a velmi jemně nakrájenou pažitku. Celou směs našleháme do hladka. Tuto omáčku lze použít jak na opečené brambory, tak i ke grilovaným uzeninám nebo k masu.