Peciválky

Suroviny

1 kg brambor
300 g hrubé mouky
1 vejce
sůl
mléko
mletý mák
moučkový cukr
máslo

Postup

Brambory oloupeme, uvaříme a scedíme. Pak je umeleme, přidáme mouku, sůl a vejce a vypracujeme těsto. Z něj pak vyválíme proužky široké asi 1,5 cm a nařízneme je vždy po 1,5 cm po celé délce. Naříznuté proužky těsta vyrovnáme na suchý plech a po obou stranách pečeme dorůžova. Upečené proužky dořízneme na čtverečky a přendáme je na mísu. Přelijeme vařícím mlékem, přiklopíme poklicí, protřeseme a necháme 2-3 minuty odpočinout. Pak scedíme mléko.
Peciválky podáváme posypané mákem, cukrem a polité rozpuštěným máslem.

Doba přípravy:	nezadáno
Doba vaření:	nezadáno (jak dlouho se vaří naleznete v receptu)
Celková doba:	nezadáno

Recept přidal(a) Zdena, 22. 12. 2006
Zobrazeno 6,204x

Hodnocení receptu: Počet hodnotících uživatelů

7.56 (počet: 9)

Komentáře receptu Peciválky

Jarka:	Saturday, November 20, 2010
Toto není recepty na peciválky. Do tradičních peciválků - vánoční pokrm pocházející z Jičínska - nepatří brambory. Tento recept je na bramborové škubánky.