Tvarohový koláč s mákem

Suroviny

Těsto:
250 g polohrubé mouky
1 balíček sušeného aktivního droždí
40 g cukru
1 balíček vanilinového cukru
špetka soli
125 ml mléka
50 g rozpuštěného vlahého másla
citronová kůra

Náplň:
250 ml mléka
50 g krupice
175 g cukru
1 balíček vanilinového cukru
špetka soli
500 g netučného tvarohu
50 g másla
2 vejce
250 g mletého máku
380 g jablek
35 g rozinek

Drobenka:
100 g polohrubé mouky
75 g cukru
1 balíček vanilinového cukru
75 g másla

recept nemá fotografii

Postup

Polohrubou mouku smícháme se sušeným droždím, přidáme cukr, vanilinový cukr, sůl, citronovou kůru, vlahé mléko a změklé máslo. Těsto vymícháme vařečkou nebo ve hnětači, mísu s těstem přikryjeme utěrkou a dáme na teplé místo kynout. Když se objem těsta zhruba dvakrát zvětší, poprášíme těsto mírně hladkou moukou, vyjmeme jej z mísy a na vále ještě mírně prohněteme. Potom ho rozválíme na velikost plechu a těsto na vymaštěný plech přeneseme. Je-li třeba, ještě ho trochu rozválíme tak, aby dosahovalo přesně k okrajům. Opět jej zakryjeme utěrkou a necháme ještě kynout.
Na náplň koláče dáme do hrnku mléko, krupici, cukr, vanilinový cukr a špetku soli, za stálého míchání přivedeme k varu. Odstavíme z plotýnky, přimícháme tvaroh, máslo a vejce. Tvarohovou hmotu rozdělíme na dvě části. Do poloviny přimícháme umletý mák,rozinky a kousky jablek. Hmotou s mákem pak potřeme těsto a navrch pravidelně rozetřeme zbylou tvarohovou hmotu.
Na drobenku smícháme mouku s cukrem a vanilinovým cukrem, přidáme máslo a rukama zpracujeme. Drobenkou pravidelně posypeme povrch koláče. V předehřáté troubě pečeme při 180 stupních asi 35 minut.
Poznámka:Maková náplň v kombinaci s tvarohem a jablky je lehká, lépe stravitelná než u klasického makového koláče.

Doba přípravy:
Doba vaření:
Celková doba:

Recept přidal(a) ,
Zobrazeno 2,076x
Zdroj: ceskahospodynka.cz
Hodnocení receptu: tento recept ještě žádný uživatel nehodnotil 10
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
čím více bodů, tím lepší recept

Komentáře receptu Tvarohový koláč s mákem


Vybrat podle fotografie

Nevíte co uvařit? Najděte si recept podle fotografie.

Vybrat recept podle fotografie

Online kuchařka v mobilu

Nyní na Google Play Získat na App Store Získat od Microsoftu

Kategorie

Přihlášení

:
:

reklama
Svíčková na smetaně

Recept na nejlepší české jídlo.

Recepty

Nejlepší recepty pro vaše vaření na Receptuj.cz.

Jedlý papír

Nejširší nabídku jedlých papírů na dorty kupujeme ve Světě cukrářů.

Inzerujte zde!

Máte zájem o reklamu? Kupte si textový odkaz na této pozici!

TOPlist