Šlehačkový dort s meruňkami

Suroviny


6 vajec
špetka soli
250 g krystalového cukru
120 g Solamylu
90 g polohrubé mouky
2 velké sklenice meruňkového kompotu
100 g želírovacího cukru
200 g vlašských ořechů
500 ml šlehačky
1 balíček vanilkového cukru

recept nemá fotografii

Postup

Z bílků a soli ušleháme sníh. Potom přisypáváme krystalový cukr a ušleháme zcela pevný sníh. Opatrně do něj vmícháme žloutky a mouku smíchanou se Solamylem. Připravíme si dvě dortové formy, vymažeme je tukem a vysypeme hrubou moukou. Těsto rozdělíme do obou forem a pečeme je v troubě při 175 stupních asi 25 minut.
Meruňkový kompot necháme odkapat na sítu, polovinu pěkných nepoškozených půlek meruněk dáme stranou a necháme na zdobení povrchu dortu. Zbývající meruňky rozmixujeme, smícháme s želírovacím cukrem, zahříváme a asi 4 minuty povaříme. Z ořechů také vybereme pěkné na zdobení povrchu dortu, zbytek na jemno rozsekáme. Šlehačku ušleháme s vanilkovým cukrem.
Upečené (zcela vychladlé) piškotové korpusy rozdělíme na poloviny, každý díl potřeme ovocným pyré (také již vychlazeným) a šlehačkou a posypeme sekanými ořechy. Díly klademe na sebe. Poslední díl na povrchu potřeme šlehačkou, poklademe půlkami meruněk a ozdobíme půlkami ořechů nebo hrubě nasekanými ořechy.
Výhodou tohoto dortu je to, že je možné si korpusy a pyré připravit den předem. Máme-li hustší meruňkový džem, lze jím také nahradit poměrně pracnější přípravu meruňkového pyré.

Doba přípravy:
Doba vaření:
Celková doba:

Recept přidal(a) ,
Zobrazeno 1,277x
Zdroj: ceskahospodynka.cz
Hodnocení receptu: tento recept ještě žádný uživatel nehodnotil 10
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
čím více bodů, tím lepší recept

Komentáře receptu Šlehačkový dort s meruňkami


Vybrat podle fotografie

Nevíte co uvařit? Najděte si recept podle fotografie.

Vybrat recept podle fotografie

Online kuchařka v mobilu

Nyní na Google Play Získat na App Store Získat od Microsoftu

Kategorie

Přihlášení

:
:

reklama
Svíčková na smetaně

Recept na nejlepší české jídlo.

Recepty

Nejlepší recepty pro vaše vaření na Receptuj.cz.

Jedlý papír

Nejširší nabídku jedlých papírů na dorty kupujeme ve Světě cukrářů.

Inzerujte zde!

Máte zájem o reklamu? Kupte si textový odkaz na této pozici!

TOPlist