Letní zeleninová večeře

Suroviny

1 hlávkový salát
6 rajčat
1/4 hlávky bílého zelí
4 mrkve
1 malá salátová okurka
1 červená paprika
1 zelená paprika
250 g eidamu
250 g šunky
6 vajec uvařených natvrdo
1 malá cibule
1 lžička mletého kmínu
1 lžíce pažitky
1 lžíce petrželky
Zálivka:
1 malá cibule
2 vejce vařená natvrdo
1/8 l oleje
5 lžic vinného octa
1 lžíce hořčice
sůl
mletý pepř
špetka cukru

recept nemá fotografii

Postup

Nejprve si připravíme zálivku. Cibuli oloupeme a nastrouháme do mísy na salát, přidáme prolisované žloutky ze dvou vařených vajec a na drobno nasekané bílky. Postupně přidáváme po troškách olej, ocet, horčici, okořeníme pepřem, přidáme špetku cukru a osolíme. Zálivku necháme v chladu rozležet nejméně půl hodiny. Všechnu zeleninu si dobře očistíme, opereme a necháme okapat. Zelí nakrouháme, okurku nakrájíme na plátky (máme-li, tak vroubkovaným nožem), papriku na proužky a rajčata na osminky. Na rozdíl od většiny jiných salátů, zeleninu nemícháme, ale pro každého připravíme talíř, na který položíme listy hlávkového salátu a na ně položíme po kopečku jednotlivých zelenin. Zelí posypeme tlučeným kmínem, papriky kolečky cibule, rajčata a kolečka vajec pažitkou, mrkev petrželkou. Zeleninu doplníme kopečkem nastrouhaného sýra a plátky šunky. Zálivku podáváme zvlášť - každý si poslouží podle chuti. Tento salát většinou podáváme s čerstvým pečivem a jak již říká jeho jména - jako letní večeři.

Doba přípravy:
Doba vaření:
Celková doba:

Recept přidal(a) ,
Zobrazeno 1,468x
Zdroj: ceskahospodynka.cz
Hodnocení receptu: tento recept ještě žádný uživatel nehodnotil 10
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
čím více bodů, tím lepší recept

Komentáře receptu Letní zeleninová večeře


Vybrat podle fotografie

Nevíte co uvařit? Najděte si recept podle fotografie.

Vybrat recept podle fotografie

Online kuchařka v mobilu

Nyní na Google Play Získat na App Store Získat od Microsoftu

Kategorie

Přihlášení

:
:

reklama
Svíčková na smetaně

Recept na nejlepší české jídlo.

Recepty

Nejlepší recepty pro vaše vaření na Receptuj.cz.

Jedlý papír

Nejširší nabídku jedlých papírů na dorty kupujeme ve Světě cukrářů.

Inzerujte zde!

Máte zájem o reklamu? Kupte si textový odkaz na této pozici!

TOPlist