Brokolicový salát s vejci a šunkou
Suroviny
300 g brokolice
2 vejce na tvrdo
150 g šunky
Zálivka:
3 lžíce vinného octa
pažitku nebo zelenou petrželku
mletý pepř
sůl
4 lžíce oleje

Postup
Brokolice je v poslední době docela módní zelenina a pokud ji pěstujeme na zahrádce, často přemýšlíme, jak ji použít. Zde máme příležitost...
Brokolici omyjeme a vložíme na 8 minut do vařící osolené vody. Potom ji cedníkem vyjmeme, přelijeme studenou vodou a necháme okapat a vychladnout. Zatím si připravíme zálivku smícháním předepsaných surovin - pažitky nebo petrželky použijeme radši více než méně! Oloupeme si na tvrdo uvařená vejce a rozkrájíme je na plátky. Také šunku (šunkový salám) si nakrájíme na nudličky. Vychladlou brokolici rovnáme na salátové misky nebo talířky, každou porci přelijeme zálivkou a ozdobíme plátky vajec a šunkou nakrájenou na nudličky.
Doba přípravy: |
|
Doba vaření: |
|
Celková doba: |
|
Recept přidal(a) Online kuchařka,
Zobrazeno 1,743x
Zdroj: ceskahospodynka.cz
Komentáře receptu Brokolicový salát s vejci a šunkou
Vybrat podle fotografie
Nevíte co uvařit? Najděte si recept podle fotografie.
Vybrat recept podle fotografieKategorie
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
Přihlášení
Máte zájem o reklamu? Kupte si textový odkaz na této pozici!