Jablečný dort se šlehačkou

Suroviny

220 g hladké mouky
1 rovná lžíce kypřícího prášku
75 g cukru
1 vanilinový cukr
špetka soli
1 vejce
75 g tuku

Náplň:
1 kg jablek
2 balíčky vanilkového pudinku
100 g cukru
375 ml bílého vína
375 ml jablečného moštu
Ozdoba:
400 g smetany ke šlehání
2 balíčky ztužovače šlehačky
2 balíčky vanilinového cukru
100 g sekaných oříšků

recept nemá fotografii

Postup

V míse smícháme mouku a kypřící prášek. Přidáme cukr, vanilinový cukr, sůl, vejce a máslo. V hnětači vypracujeme těsto - nejprve při nízkých a nakonec při vysokých obrátkách. Těsto vyndáme na vál a ještě je jednou rukama dohněteme. Dáme asi na hodinu vychladit. Zatím si vymastíme a vysypeme moukou dortovou formu dortovou formu a věnujeme se přípravě jablečné náplně. Jablka omyjeme, oloupeme,, vykrojíme jádřince a pokrájíme je na tenké plátky. Do vína a moštu (nebo víno také nahradíme moštem) vmícháme pudinkový prášek, vanilinový cukr a moučkový cukr a stálého míchání zahříváme, až krém zhoustně. Do hotového ještě teplého krému vnícháme jablkea. Odpočaté těsto si na vále vyválíme válečkem, vložíme do formy a uděláme asi 3 cm vysoký okraj. Na těsto rozložíme jablečný krém. Dort pečeme v troubě předehřáté aso ma 175 stupňů zhruba 60 minut, poté jej vyjmeme z trouby a necháme asi 15 minut chladnout. Opatrně vyjmeme z formy a dáme na 3 až 4 hodiny do chladničky. Po vychlazení ozdobíme šlehačkou - na okraj dortu stříkáme svislé proužky a na kraj povrchu malé hvězdičky. Šlehačku posypeme sekanými oříšky.
Varianta:
Jablečnou náplň lze také vyrobit z jablečného kompotu - štávou z kompotu můžete nahradit část moštu. A počítejte s nutnou dobou na vychladnutí dortu!



Doba přípravy:
Doba vaření:
Celková doba:

Recept přidal(a) ,
Zobrazeno 2,103x
Zdroj: ceskahospodynka.cz
Hodnocení receptu: tento recept ještě žádný uživatel nehodnotil 10
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
čím více bodů, tím lepší recept

Komentáře receptu Jablečný dort se šlehačkou


Vybrat podle fotografie

Nevíte co uvařit? Najděte si recept podle fotografie.

Vybrat recept podle fotografie

Online kuchařka v mobilu

Nyní na Google Play Získat na App Store Získat od Microsoftu

Kategorie

Přihlášení

:
:

reklama
Svíčková na smetaně

Recept na nejlepší české jídlo.

Recepty

Nejlepší recepty pro vaše vaření na Receptuj.cz.

Jedlý papír

Nejširší nabídku jedlých papírů na dorty kupujeme ve Světě cukrářů.

Inzerujte zde!

Máte zájem o reklamu? Kupte si textový odkaz na této pozici!

TOPlist