Špagety s brokolicí, žampiony a rajčaty

Suroviny

250 g špaget
400 g brokolice
300 g žampionů
125 ml zeleninového vývaru
2 lžíce olivového oleje
1 cibule
6 rajčat
3 stroužky česneku
1/4 lžičky tymiánu
pepř
3 lžíce sekané bazalky
1 lžíce posekané dobromysli
2 lžíce másla
50 g strouhaného sýra

recept nemá fotografii

Postup

Špagety uvaříme v osolené vodě podle návodu na obalu a slijeme. Brokolici omyjeme, rozebereme na růžičky. Očistíme houby a pokrájíme je na plátky. Oloupeme cibuli a česnek a obojí pokrájíme na plátky. Na pánvi rozehřejeme olej, cibuli a česnek na něm osmahneme, přidáme brokolici a houby, osolíme, opepříme, okořeníme tymiánem. Dusíme přikryté asi 8 minut. Rajčata opláchneme a pokrájíme na dílky. Spolu s vývarem je přidáme k zelenině a dusíme přikryté ještě dalších 8 minut. Potom pánev odstavíme a vmícháme nasekané zelení koření (bazalku a dobromysl). Špagety opečeme na másle, upravíme se zeleninou na talíře a posypeme strouhaným sýrem.
Poznámky: Část rajčat, která jsou v zimě docela drahá, lze nahradit rajčatovým protlakem (lžíce = 1 rajče). Nemáme-li zelenou bazalku a dobromysl, zkusíme nahradit jinou zelenou natí - není to však již ono. Také sušené koření lze použít, ale s podobným výsledkem. Zeleninový vývar si samozřejmě připravíme z kostky.

Doba přípravy:
Doba vaření:
Celková doba:

Recept přidal(a) ,
Zobrazeno 1,519x
Zdroj: ceskahospodynka.cz
Hodnocení receptu: tento recept ještě žádný uživatel nehodnotil 10
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
čím více bodů, tím lepší recept

Komentáře receptu Špagety s brokolicí, žampiony a rajčaty


Vybrat podle fotografie

Nevíte co uvařit? Najděte si recept podle fotografie.

Vybrat recept podle fotografie

Online kuchařka v mobilu

Nyní na Google Play Získat na App Store Získat od Microsoftu

Kategorie

Přihlášení

:
:

reklama
Svíčková na smetaně

Recept na nejlepší české jídlo.

Recepty

Nejlepší recepty pro vaše vaření na Receptuj.cz.

Jedlý papír

Nejširší nabídku jedlých papírů na dorty kupujeme ve Světě cukrářů.

Inzerujte zde!

Máte zájem o reklamu? Kupte si textový odkaz na této pozici!

TOPlist