Kuře pečené v pivním těstíčku
Suroviny
2 malá kuřata
polévková zelenina
sůl
zelená petrželka
pažitka
majoránka
kopr
160 g hladké mouky
250 ml piva
2 žloutky
mletá paprika
pepř
2 bílky
tuk na vymaštění

Postup
Polévkovou zeleninu si očistíme, omyjeme a nakrájíme na malé kostičky. Kuřata omyjeme a spolu se zeleninou je vložíme do studené osolené vody. Uvedeme do varu a vaříme 40 minut. Vyjmeme, necháme okapat a zchladnout. Potom kuřata rozčtvrtíme. Mezitím umyjeme bylinky, osušíme a jemně nasekáme. Promícháme pivou, mouku, sůl, pepř, papriku a zelené bylinky. Bílky se špetkou soli ušleháme dotuha a vmícháme do těsta. Rozehřejem si tuk ve vysoké pánvi, ale nejlépe ve fritéze na 175 stupňů, čtvrtky kuřete namáčíme v těstíčku a smažíme ve vřelém tuku asi 6 až 8 minut. Jako přílohu lze podávat brambory nebo i bramborový salát. A samozřejmě zeleninu!
Doba přípravy: |
|
Doba vaření: |
|
Celková doba: |
|
Recept přidal(a) Online kuchařka,
Zobrazeno 1,641x
Zdroj: ceskahospodynka.cz
Komentáře receptu Kuře pečené v pivním těstíčku
Vybrat podle fotografie
Nevíte co uvařit? Najděte si recept podle fotografie.
Vybrat recept podle fotografieKategorie
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
Přihlášení
Máte zájem o reklamu? Kupte si textový odkaz na této pozici!