Nugátové řezy

Suroviny

300 g moučkového cukru
5 žloutků
10 lžic mléka
100 g mletých ořechů
150 g hrubé mouky
5 bílků

Náplň:
300 ml mléka
1 vanilkový cukr
1 lžíce rozpuštěného másla
5 lžic hrubé mouky
200 g moučkového cukru
250 g másla
100 g ořechů

Poleva:
100 g másla
100 g čokolády

recept nemá fotografii

Postup

Nejdříve si připravíme těsto. Moučkový cukr třeme se žloutky, přidáme studené mléko, mleté ořechy, mouku a sníh z 5 bílků. Těsto upečeme na vymaštěném a moukou vysypaném plechu.
Mezitím si můžeme připravit náplň - polovinu množství mléka zahřejeme a vsypeme do něj vanilinový cukr. Do druhé poloviny mléka zamícháme trochu rozpuštěného másla a 5 lžic hrubé mouky. Tuto druhou směs vlijeme do vařicího mléka s vanilkovým cukrem a mícháme až do vychladnutí. Utřeme moučkový cukr s máslem, přidáme ořechy a vychladlou směs s mlékem a všechno dobře promícháme až do pěny. Tuto náplň natřeme na vychladlé upečené těsto. Máslo a čokoládu na vaření rozpustíme nad párou, promícháme, aby se vytvořila stejnorodá hmota a touto polevou (již trochu zchladlou) potřeme povrch moučníku.

Doba přípravy:
Doba vaření:
Celková doba:

Recept přidal(a) ,
Zobrazeno 1,705x
Zdroj: ceskahospodynka.cz
Hodnocení receptu: tento recept ještě žádný uživatel nehodnotil 10
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
čím více bodů, tím lepší recept

Komentáře receptu Nugátové řezy


Vybrat podle fotografie

Nevíte co uvařit? Najděte si recept podle fotografie.

Vybrat recept podle fotografie

Online kuchařka v mobilu

Nyní na Google Play Získat na App Store Získat od Microsoftu

Kategorie

Přihlášení

:
:

reklama
Svíčková na smetaně

Recept na nejlepší české jídlo.

Recepty

Nejlepší recepty pro vaše vaření na Receptuj.cz.

Jedlý papír

Nejširší nabídku jedlých papírů na dorty kupujeme ve Světě cukrářů.

Inzerujte zde!

Máte zájem o reklamu? Kupte si textový odkaz na této pozici!

TOPlist