Nugátové řezy

Suroviny

300 g moučkového cukru
5 žloutků
10 lžic mléka
100 g mletých ořechů
150 g hrubé mouky
5 bílků

Náplň:
300 ml mléka
1 vanilkový cukr
1 lžíce rozpuštěného másla
5 lžic hrubé mouky
200 g moučkového cukru
250 g másla
100 g ořechů

Poleva:
100 g másla
100 g čokolády

recept nemá fotografii

Postup

Nejdříve si připravíme těsto. Moučkový cukr třeme se žloutky, přidáme studené mléko, mleté ořechy, mouku a sníh z 5 bílků. Těsto upečeme na vymaštěném a moukou vysypaném plechu.
Mezitím si můžeme připravit náplň - polovinu množství mléka zahřejeme a vsypeme do něj vanilinový cukr. Do druhé poloviny mléka zamícháme trochu rozpuštěného másla a 5 lžic hrubé mouky. Tuto druhou směs vlijeme do vařicího mléka s vanilkovým cukrem a mícháme až do vychladnutí. Utřeme moučkový cukr s máslem, přidáme ořechy a vychladlou směs s mlékem a všechno dobře promícháme až do pěny. Tuto náplň natřeme na vychladlé upečené těsto. Máslo a čokoládu na vaření rozpustíme nad párou, promícháme, aby se vytvořila stejnorodá hmota a touto polevou (již trochu zchladlou) potřeme povrch moučníku.

Doba přípravy:
Doba vaření:
Celková doba:

Recept přidal(a) ,
Zobrazeno 1,384x
Zdroj: ceskahospodynka.cz
Hodnocení receptu: tento recept ještě žádný uživatel nehodnotil 10
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
čím více bodů, tím lepší recept

Komentáře receptu Nugátové řezy


Vybrat podle fotografie

Nevíte co uvařit? Najděte si recept podle fotografie.

Vybrat recept podle fotografie

Online kuchařka v mobilu

Nyní na Google Play Získat na App Store Získat od Microsoftu

Kategorie

Přihlášení

:
:

reklama
Kuchyně na míru

Český výrobce kuchyňského nábytku na míru a interiérů na klíč.

Jedlé papíry

Vše pro dorty, sladké cukrářské potřeby, pomůcky na pečení, marcipán.

Domácí sekaná

Nejlepší recepty na domácí sekanou na Receptnajidlo.cz

Inzerujte zde!

Máte zájem o reklamu? Kupte si textový odkaz na této pozici!

TOPlist