Čočková po našem

Suroviny

150 až 250 g čočky
sůl
pepř
majoránka
cibule
1 pórek
2 lžíce másla
3 lžíce hladké mouky
100 g uzeniny
zelená nať na posypání

recept nemá fotografii

Postup

Pokud to stihneme, dáme čočku předem namočit, protože se tím zkrátí se tím doba varu. Čočku propláchneme a zalijeme studenou vodu a necháme namočenou třeba i přes noc. Stačí ale i doba dvou hodin. Potom dáme vodu s čočkou vařit, přidáme pepř, majoránku, nakrájenou cibuli. Když je čočka měkká (a použili jsme varintu s 250 g čočky), potom dáme část čočky s vodou do mixeru, čočku rozmixujeme a vrátíme do polévky. Nahradíme tak část jíšky - polévka bude dietnější a zdravější a na chuti jí to neubere. Potom do polévky nakrájíme na kolečka pórek, přidáme část zelené natě (např. petrželovou nať nebo libeček) a tomto okamžiku polévku osolíme a případně dokořeníme (lze použít i vegetu).. Necháme ještě chvíli vařit. Zatím si z másla a mouky připravíme zlatou jíšku, tu rozmícháme v trošce vody a zavaříme do polévky. Pokud jsme polévku zahustili rozmixovanou čočkou, lze dát jíšky méně, nebo ji dokonce vynechat. Na pánvi na malém množství oleje opečeme nakrájenou uzeninu a přidáme do polévky (lze samozřejmě také vynechat). Na závěr posypeme polévku nasekanou zelenou petrželkou nebo jinou zelenou natí. Podáváme-li polévku jako samostatný chod (nebo pro velké jedlíky), můžeme k ní nabídnout i chléb.

Doba přípravy:
Doba vaření:
Celková doba:

Recept přidal(a) ,
Zobrazeno 1,757x
Zdroj: ceskahospodynka.cz
Hodnocení receptu: tento recept ještě žádný uživatel nehodnotil 10
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
čím více bodů, tím lepší recept

Komentáře receptu Čočková po našem


Vybrat podle fotografie

Nevíte co uvařit? Najděte si recept podle fotografie.

Vybrat recept podle fotografie

Online kuchařka v mobilu

Nyní na Google Play Získat na App Store Získat od Microsoftu

Kategorie

Přihlášení

:
:

reklama
Svíčková na smetaně

Recept na nejlepší české jídlo.

Recepty

Nejlepší recepty pro vaše vaření na Receptuj.cz.

Jedlý papír

Nejširší nabídku jedlých papírů na dorty kupujeme ve Světě cukrářů.

Inzerujte zde!

Máte zájem o reklamu? Kupte si textový odkaz na této pozici!

TOPlist