Střapáči

Suroviny

200 g hladké mouky
200 g tuku
80 g práškového cukru
200 g mletého kokosu
1 vejce
3 lžíce kakaa
Nádivka:
120 g másla
80 g práškového cukru
80 g mletého kokosu
1 lžíce kakaa
1 celé vejce
rum podle chuti

Postup

Na toto cukroví můžeme použít i hruběji strouhanou kokosovou moučku. Všechny suroviny na těsto zpracujeme, vyválíme na pomoučeném vále na placku asi 3 mm tlustou a vykrajujeme kolečka. Klademe je na plech vyložený alobalem. Pečeme poměrně prudce. Upečená kolečka necháme vychladnout a slepujeme je výše uvedenou nádivkou nebo marmeládou. Slepená kolečka potíráme na jedné straně čokoládovou polevou a ještě hustě posypeme kokosem. Jsou to opravdu hezky střapatá kolečka a dobře barevně ladí s ostatním cukrovím.