Brambory na kyselo

Suroviny

600 až 800 g brambor
1 malá cibule
60 g másla
sůl
ocet
mletý pepř

Postup

Oloupané brambory podélně rozkrojíme na čtvrtky. Dáme je vařit do osolené vody. Mezitím si oloupeme cibuli, nakrájíme ji a zpěníme na másle, přidáme lžičku octa, uvařené brambory a trochu mletého pepře. Promícháme, případně rozšťoucháme a ještě trochu prohřejeme. Takto upravené brambory jsou vhodné k vařenému masu. Je to příloha velice jednoduchá, ale překvapí vás svou nevšední chutí.