Kachna na česneku
Suroviny
1 kachna
2 stroužky česneku
majoránka
kmín
sůl
20 g hladké mouky
Postup
Česnek oloupeme, prolisujeme a utřeme s majoránkou a solí. Očištěnou a omytou kachnu uvnitř i na povrchu potřeme česnekovou směsí. Mírně okmínujeme, vložíme na pekáč a v troubě pečeme dozlatova. Měkkou kachnu vyjmeme a šťávu necháme vysmahnout na tuk, pak zaprášíme moukou a necháme dobře provařit. Kachnu naporcujeme a přelijeme přecezenou šťávou aby maso neosychalo.
podáváme s chlupatými knedlíky a se salátem z kysaného zelí.
| Doba přípravy: |
|
| Doba vaření: |
|
| Celková doba: |
|
Recept přidal(a) Markéta,
Zobrazeno 5,847x
Hodnocení receptu:
9.11 (počet: 27)
9.11
27
10
9.11 (počet: 27)
9.11
27
10