Kuřecí salát se zázvorem

Suroviny

Na vaření kuřete:
1 kuře
kořenová zelenina (1 mrkev, 1 petržel, 100 g celeru)
3 celé pepře
2 celá nová koření
1 bobkový list
trochu tymiánu

Zálivka:
1 lžíce sojové omáčky
1 lžíce vody
1 lžička octa
1 lžička cukru
1 lžíce nastrouhaného zázvoru nebo trochu mletého zázvoru

Do salátu:
1 cibule (červená)
100 g bílého zelí
1 pórek
pálivý olej

recept nemá fotografii

Postup

Kořenovou zeleninu očistíme, umyjeme a nakrájíme nahrubo. Dáme si vařit osolenou vodu na kuře. Jakmile se vaří, vhodíme zeleninu a vložíme umyté kuře. Vaříme je tak dlouho, až je měkké, potom je vytáhneme z vody a necháme ho vychladnout. Stáhneme ho z kůže a rukama ho rozcupujeme na menší kousky, které tvoří základ salátu. (Kůži a kosti věnujeme svému či sousedovic psovi, vývar lze v kuchyni také použít např. jako základ polévky). Uděláme si zálivku ze sojové omáčky, vody, octa, cukru a zázvoru. Výborné je, když máme k dispozici čerstvý zázvor (je zdravý) a kousek ho nastrouháme. Lze ale také použít mletý zázvor. Zálivkou zalijeme kuřecí maso a zamícháme. Potom si nakrájím cibuli na kolečka (výborná je červená cibule, ale zase nemusí být!), pórek na kolečka. Zelí nakrájíme na nudličky a spaříme horkou vodou. Nakrájenou zeleninu promícháme s masem, zakapeme ostrým olejem a necháme do druhého dne uležet v chladu (nejlépe přikryté folií). Podáváme s bílým pečive a taktéž bílým vínem...

Doba přípravy:
Doba vaření:
Celková doba:

Recept přidal(a) ,
Zobrazeno 1,682x
Zdroj: ceskahospodynka.cz
Hodnocení receptu: tento recept ještě žádný uživatel nehodnotil 10
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
čím více bodů, tím lepší recept

Komentáře receptu Kuřecí salát se zázvorem


Vybrat podle fotografie

Nevíte co uvařit? Najděte si recept podle fotografie.

Vybrat recept podle fotografie

Online kuchařka v mobilu

Nyní na Google Play Získat na App Store Získat od Microsoftu

Kategorie

Přihlášení

:
:

reklama
Svíčková na smetaně

Recept na nejlepší české jídlo.

Recepty

Nejlepší recepty pro vaše vaření na Receptuj.cz.

Jedlý papír

Nejširší nabídku jedlých papírů na dorty kupujeme ve Světě cukrářů.

Inzerujte zde!

Máte zájem o reklamu? Kupte si textový odkaz na této pozici!

TOPlist