Kotlety na zázvoru

Suroviny

4 vepřové kotlety
sůl
pepř
škrobová moučka (Solamyl)
olej
1 větší cibule
1 lžička mletého zázvoru nebo menší oddenek čerstvého
1 sklenka desertního vína
1 šálek vývaru z masoxu
1 lžíce citronové šťávy
2 lžíce sojové omáčky
1/2 lžičky cukru
1/2 lžičky glutasolu
1 lžíce škrobu na zahuštění





recept nemá fotografii

Postup

Kotlety vykostíme, naklepeme, osolíme, opepříme a poprášíme škrobem. Cibuli oloupeme a nakrájíme najemno, pokud máme čerstvý zázvor, oloupeme jej a nakrájíme na tenké plátky. Kotlety opečeme na rozpáleném oleji z obou stran, vyjmeme je a dáme na teplo. Do zbylého tuku vhodíme nakrájenou cibuli a plátky zázvoru (nebo lžičku zázvoru) a lehce osmahneme. Vrátíme kotlety, podlijeme vínem a připraveným vývarem a dusíme asi 20 minut. Ke konci přidáme citronovou šťávu, sojovou omáčku, glutasol a mírně přisladíme. Nakonec zahustíme lžící škrobu, kterou jsme předem rozmíchali ve studené vodě. Necháme krátce přejít varem a odstavíme. Jako přílohu podáváme vychlazený salát z červeného zelí.

Doba přípravy:
Doba vaření:
Celková doba:

Recept přidal(a) ,
Zobrazeno 1,553x
Zdroj: ceskahospodynka.cz
Hodnocení receptu: tento recept ještě žádný uživatel nehodnotil 10
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
čím více bodů, tím lepší recept

Komentáře receptu Kotlety na zázvoru


Vybrat podle fotografie

Nevíte co uvařit? Najděte si recept podle fotografie.

Vybrat recept podle fotografie

Online kuchařka v mobilu

Nyní na Google Play Získat na App Store Získat od Microsoftu

Kategorie

Přihlášení

:
:

reklama
Svíčková na smetaně

Recept na nejlepší české jídlo.

Recepty

Nejlepší recepty pro vaše vaření na Receptuj.cz.

Jedlý papír

Nejširší nabídku jedlých papírů na dorty kupujeme ve Světě cukrářů.

Inzerujte zde!

Máte zájem o reklamu? Kupte si textový odkaz na této pozici!

TOPlist