Kuře na kari

Suroviny

6 kusů kuřecích prsíček
2 cibule
1 palička česneku
1 lžička kari koření
1 lžička mletého zázvoru
1 lžička sladké papriky
1/2 lžičky ostré papriky
1/2 lžičky mletého kmínu
1/2 lžičky kardamonu
1 kelímek bílého jogurtu
1/8 másla
sůl
olej

Postup

Kuřecí prsíčka nakrájíme na menší kousky (můžeme použít i celé kuře, ale pak ho musíme vykostit a také nakrájet na kousky). Jednu cibuli oloupeme, nahrubo pokrájíme a vhodíme do mixéru. Přidáme oloupaný česnek, všechno uvedené koření, lžičku soli, zakapeme trochou oleje a vše umixujeme na pastu. Tou potřeme kousky kuřete a necháme je v ledničce odležet alespoń jednu hodimu. V pekáčku rozehřejeme máslo, přidáme druhou část nakrájené cibule a lehce ji osmahneme. Postupně vkládáme kousky masa a smažíme je po obou stranách. Jogurt rozšleháme s trochou soli, přelijeme na kuře, podlijeme trochou vody a v předehřáté troubě zapečeme. Poté obložíme plátky banánu nebo dílky jablek, pokapaných citronem a podáváme s rýží.