Neapolský salát

Salát očistíme od zvadlých listů a důkladně opláchneme pod tekoucí vodou. Necháme okapat a pokrájíme na větší nudle. Přidáme spařená, oloupaná rajčata, pokrájená na kousky, okurku pokrájenou na plátky a na tenká kolečka pokrájené ředkvičky. Všechnu zeleninu promícháme. Přidáme také nastrouhaný sýr. V misce rozmícháme olej, šťávu z citronu, sůl a pepř, jemně nasekanou petrželku a touto směsí salát přelijeme. Promícháme a necháme v chladu odležet. Můžeme použít také další druhy zálivek.