Bramborové placičky

Suroviny

Placičky:
1 kg brambor
250 g polohrubé mouky
20 g droždí
1 lžíce vlažného mléka
1 vejce
špetka soli
olej na smažení
Náplň:
400 g uzeného masa
Příloha:
600 g zmraženého špenátu
1 cibulka
3 stroužky česneku
1 lžička soli
1 lžíce másla
1 lžíce polohrubé mouky
300 ml mléka

recept nemá fotografii

Postup

Příprava placiček:
Brambory uvaříme ve slupce a necháme vychladnout. Potom je oloupeme a prolisujeme (jemně nastrouháme). Droždí necháme vzejít ve vlažném mléce a přidáme k bramborům. Dále přimícháme mouku, vejce, osolíme a ze všech přísad vypracujeme na vále hladké těsto. To necháme asi půl hodiny odpočinout. Pak z něj vyvájíme půl centimetru silnou placku, ze které vykrajujeme kolečka nebo oválky a smažíme v rozpáleném oleji.
Uzené maso také uvaříme doměkka a nameleme nebo jemně nakrájíme. Trochu mletého masa položíme na placičku, druhou přikryjeme a placičky na okrajích pevně stiskneme. Takto připravené placičky smažíme na oleji.
Příprava špenátu:
Částečně rozmrazený špenát dáme do kastrolu, zalijeme mlékem a přidáme prolisovaný česnek a sůl. Na pánvi rozehřejeme kousek másla, zpěníme na něm cibulku, zaprášíme moukou a umícháme růžovou jíšku, kterou ihned přidáme k vařícímu se špenátu. špenát ještě chvíli za občasného míchání vaříme, je-li třeba, můžeme ještě dosolit.

Doba přípravy:
Doba vaření:
Celková doba:

Recept přidal(a) ,
Zobrazeno 1,596x
Zdroj: ceskahospodynka.cz
Hodnocení receptu: tento recept ještě žádný uživatel nehodnotil 10
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
čím více bodů, tím lepší recept

Komentáře receptu Bramborové placičky


Vybrat podle fotografie

Nevíte co uvařit? Najděte si recept podle fotografie.

Vybrat recept podle fotografie

Online kuchařka v mobilu

Nyní na Google Play Získat na App Store Získat od Microsoftu

Kategorie

Přihlášení

:
:

reklama
Svíčková na smetaně

Recept na nejlepší české jídlo.

Recepty

Nejlepší recepty pro vaše vaření na Receptuj.cz.

Jedlý papír

Nejširší nabídku jedlých papírů na dorty kupujeme ve Světě cukrářů.

Inzerujte zde!

Máte zájem o reklamu? Kupte si textový odkaz na této pozici!

TOPlist