Bramborové placičky

Suroviny

Placičky:
1 kg brambor
250 g polohrubé mouky
20 g droždí
1 lžíce vlažného mléka
1 vejce
špetka soli
olej na smažení
Náplň:
400 g uzeného masa
Příloha:
600 g zmraženého špenátu
1 cibulka
3 stroužky česneku
1 lžička soli
1 lžíce másla
1 lžíce polohrubé mouky
300 ml mléka

recept nemá fotografii

Postup

Příprava placiček:
Brambory uvaříme ve slupce a necháme vychladnout. Potom je oloupeme a prolisujeme (jemně nastrouháme). Droždí necháme vzejít ve vlažném mléce a přidáme k bramborům. Dále přimícháme mouku, vejce, osolíme a ze všech přísad vypracujeme na vále hladké těsto. To necháme asi půl hodiny odpočinout. Pak z něj vyvájíme půl centimetru silnou placku, ze které vykrajujeme kolečka nebo oválky a smažíme v rozpáleném oleji.
Uzené maso také uvaříme doměkka a nameleme nebo jemně nakrájíme. Trochu mletého masa položíme na placičku, druhou přikryjeme a placičky na okrajích pevně stiskneme. Takto připravené placičky smažíme na oleji.
Příprava špenátu:
Částečně rozmrazený špenát dáme do kastrolu, zalijeme mlékem a přidáme prolisovaný česnek a sůl. Na pánvi rozehřejeme kousek másla, zpěníme na něm cibulku, zaprášíme moukou a umícháme růžovou jíšku, kterou ihned přidáme k vařícímu se špenátu. špenát ještě chvíli za občasného míchání vaříme, je-li třeba, můžeme ještě dosolit.

Doba přípravy:
Doba vaření:
Celková doba:

Recept přidal(a) ,
Zobrazeno 1,463x
Zdroj: ceskahospodynka.cz
Hodnocení receptu: tento recept ještě žádný uživatel nehodnotil 10
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
čím více bodů, tím lepší recept

Komentáře receptu Bramborové placičky


Vybrat podle fotografie

Nevíte co uvařit? Najděte si recept podle fotografie.

Vybrat recept podle fotografie

Online kuchařka v mobilu

Nyní na Google Play Získat na App Store Získat od Microsoftu

Kategorie

Přihlášení

:
:

reklama
Domácí sekaná

Nejlepší recepty na domácí sekanou na Receptnajidlo.cz

Inzerujte zde!

Máte zájem o reklamu? Kupte si textový odkaz na této pozici!

TOPlist