Guláš ze zajíce
Suroviny
Maso ze zadních nebo předních kýtek zajíce
sůl
80 g slaniny
1 cibule
sladká mletá paprika
pepř
kmín
majoránka
česnek
vývar z kostí
200 g hladké mouky
1/16 l červeného vína
Postup
Maso otřeme vlhkou utěrkou, vykostíme. nakrájíme na kostky, osolíme a na slanině s cibulí opečeme. Okořeníme paprmkou, pepřem, kmínem, majoránkou a prolisovaným česnekem, zalijeme trochou vývaru a pod pokličkou dusíme doměkka. Šťávu vydusíme do tuku, zaprášíme moukou, podlijeme vývarem a dobře provaříme. Do hotového guláše přidáme červené víno.
Podáváme s bramborami, rýží, těstovinami nebo s bramborovým knedlíkem.
| Doba přípravy: |
|
| Doba vaření: |
|
| Celková doba: |
|
Recept přidal(a) Markéta,
Zobrazeno 7,218x
6.31 (počet: 13)
6.31
13
10
Komentáře receptu Guláš ze zajíce
| anonym: | Monday, May 28, 2007 |
| docela je to dobry mě osobne se to liby naschle danou | |
Vybrat podle fotografie
Nevíte co uvařit? Najděte si recept podle fotografie.
Vybrat recept podle fotografieOnline kuchařka v mobilu
Kategorie
Maso
(2167)
|
|
Bezmasá jídla
(686)
|
|
Přílohy
(81)
|
|
Moučníky
(1540)
|
|
Různé
(2079)
|
|
Pro diabetiky
(47)
|
|
Grilování
(75)
|
Přihlášení
Máte zájem o reklamu? Kupte si textový odkaz na této pozici!