Černé řezy s citronovu polevou

Suroviny

450 g polohrubé mouky
300 g cukru krupice
5 lžic oleje
2 lžíce švestkových povidel
500 ml mléka
2 celá vejce
3 lžíce kakaa
trochu skořice
2 lžičky jedlé sody

Poleva:
2 lžíce rybízové zavařeniny
citrónová poleva

recept nemá fotografii

Postup

Odvážíme si mouku, cukr a do toho promícháme dvě lžičky jedlé sody. Přidáme olej, švestková povidla (pokud jsou tužší, rozehřejeme je s trochou vody a rozmícháme do hladka), kakao a trochu skořice. Ve vlahém mléce rozkvedláme vejce a přilijeme k ostatním surovinám. Vařečkou vše rozmícháme tak, aby těsto bylo hladké a středně husté. Pečící plech s vyšším okrajem vytřeme tukem a vysypeme hrubou moukou. Troubu předehřejeme na 200 stupňů a dáme péct. Řezy jsou upečené v okamžiku, kdy se začínají na krajích mírně "odchlipovat" od plechu (nebo vyzkoušíme zapíchnutím špejle). Moučník necháme vychladnout. Potom si připravíme trochu rybízové zavařeniny a rozetřeme ji po povrchu moučníku tak, aby vyplnila všechny "póry". Takto připravený moučník polejeme citronovou polevou (do koupené směsi na polevu přidáme podle návodu vodu a rozmícháme). Polevu samozřejmě rovnoměrně rozetřeme a necháme ztuhnout. Díky tomu, že pod polevou je tenká červená vrstva, vypadá povrch moučníku zajímavě. Citronová poleva a rybízová zavařenina navíc dodává těmto řezům i zajímavou chuť.
Poznámka:
Švestková povidla lze nahradit samozřejmě jiným druhem - záleží na tom, co máte doma k dispozici. Mně se například osvědčila angreštová marmeláda. Řezy potom mají sice trochu světlejší barvu, ale na dobré chuti to nic nemění.


Doba přípravy:
Doba vaření:
Celková doba:

Recept přidal(a) ,
Zobrazeno 1,711x
Zdroj: ceskahospodynka.cz
Hodnocení receptu: Počet hodnotících uživatelů 10.00 (počet: 1) 10.00 1 10
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
čím více bodů, tím lepší recept

Komentáře receptu Černé řezy s citronovu polevou


Vybrat podle fotografie

Nevíte co uvařit? Najděte si recept podle fotografie.

Vybrat recept podle fotografie

Online kuchařka v mobilu

Nyní na Google Play Získat na App Store Získat od Microsoftu

Kategorie

Přihlášení

:
:

reklama
Domácí sekaná

Nejlepší recepty na domácí sekanou na Receptnajidlo.cz

Inzerujte zde!

Máte zájem o reklamu? Kupte si textový odkaz na této pozici!

TOPlist