Černé řezy s citronovu polevou

Suroviny

450 g polohrubé mouky
300 g cukru krupice
5 lžic oleje
2 lžíce švestkových povidel
500 ml mléka
2 celá vejce
3 lžíce kakaa
trochu skořice
2 lžičky jedlé sody

Poleva:
2 lžíce rybízové zavařeniny
citrónová poleva

recept nemá fotografii

Postup

Odvážíme si mouku, cukr a do toho promícháme dvě lžičky jedlé sody. Přidáme olej, švestková povidla (pokud jsou tužší, rozehřejeme je s trochou vody a rozmícháme do hladka), kakao a trochu skořice. Ve vlahém mléce rozkvedláme vejce a přilijeme k ostatním surovinám. Vařečkou vše rozmícháme tak, aby těsto bylo hladké a středně husté. Pečící plech s vyšším okrajem vytřeme tukem a vysypeme hrubou moukou. Troubu předehřejeme na 200 stupňů a dáme péct. Řezy jsou upečené v okamžiku, kdy se začínají na krajích mírně "odchlipovat" od plechu (nebo vyzkoušíme zapíchnutím špejle). Moučník necháme vychladnout. Potom si připravíme trochu rybízové zavařeniny a rozetřeme ji po povrchu moučníku tak, aby vyplnila všechny "póry". Takto připravený moučník polejeme citronovou polevou (do koupené směsi na polevu přidáme podle návodu vodu a rozmícháme). Polevu samozřejmě rovnoměrně rozetřeme a necháme ztuhnout. Díky tomu, že pod polevou je tenká červená vrstva, vypadá povrch moučníku zajímavě. Citronová poleva a rybízová zavařenina navíc dodává těmto řezům i zajímavou chuť.
Poznámka:
Švestková povidla lze nahradit samozřejmě jiným druhem - záleží na tom, co máte doma k dispozici. Mně se například osvědčila angreštová marmeláda. Řezy potom mají sice trochu světlejší barvu, ale na dobré chuti to nic nemění.


Doba přípravy:
Doba vaření:
Celková doba:

Recept přidal(a) ,
Zobrazeno 1,873x
Zdroj: ceskahospodynka.cz
Hodnocení receptu: Počet hodnotících uživatelů 10.00 (počet: 1) 10.00 1 10
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
čím více bodů, tím lepší recept

Komentáře receptu Černé řezy s citronovu polevou


Vybrat podle fotografie

Nevíte co uvařit? Najděte si recept podle fotografie.

Vybrat recept podle fotografie

Online kuchařka v mobilu

Nyní na Google Play Získat na App Store Získat od Microsoftu

Kategorie

Přihlášení

:
:

reklama
Svíčková na smetaně

Recept na nejlepší české jídlo.

Recepty

Nejlepší recepty pro vaše vaření na Receptuj.cz.

Jedlý papír

Nejširší nabídku jedlých papírů na dorty kupujeme ve Světě cukrářů.

Inzerujte zde!

Máte zájem o reklamu? Kupte si textový odkaz na této pozici!

TOPlist