Kuře po myslivecku

Suroviny

1 kuře
100 g hub
60 g cibule
3 lžíce rajčatového protlaku
3 lžíce oleje
1 stroužek česneku
100 ml vývaru z Masoxu
50 ml bílého přírodního vína
sůl

Postup

Očištěné, oprané a osušené kuře rozporcujeme na čtvrtky, osolíme, opečeme po obou stranách na oleji a vyjmeme. Na zbylém oleji osmažíme nadrobno nakrájenou cibuli a česnek, potom znovu přidáme porce kuřete a ještě asi pět minut smažíme. Podlijeme vývarem z Masoxu, přidáme houby nakrájené na plátky, rjačatový protlak a dusíme pod pokličkou až kuře změkne a šťáva zhoustne. Nakonec šťávu přisolíme, přilijeme víno a ještě chvíli podusíme. Podáváme s rýží nebo s opečenými bramborami.