Rybízový koláč se sněhem

Suroviny

200 g očištěného rybízu
100 g másla
120 g moučkového cukru
1 vejce
2 žloutky
120 g polohrubé mouky
50 g škrobové moučky
2 lžíce mléka
rovná kávová lžička kypřícího prášku
mletá skořice
tuk na vymazání a vysypání plechu
Sníh:
3 bílky
150 g moučkového cukru

recept nemá fotografii

Postup

Máslo si nakrájíme na plátky a necháme změknout. Přidáme k němu cukr a společně utřeme do pěny. Potom postupně přidáme dva žloutky a nakonec celé vejce a dále třeme. Přidáme mléko, škrobovou moučku a polohrubou mouku, v níž jsme pečlivě rozmíchali kypřící prášek. Těsto rozprostřeme na plech vytřený tukem a vysypaný hrubou moukou. Povrch poklademe rybízem a posypeme skořicí a pečeme ve středně vyhřáté troubě. Mezitím si z bílků ušleháme hodně tuhý sníh, do pevného sněhu přidáme moučkový cukr a ušleháme dohusta. Téměř dopečený koláč vyjmeme na chvíli z trouby, připravený sníh na něj rozetřeme a vidličkou můžeme na povrchu vytvořit vlnky. Takto upravený koláč vrátíme do trouby, příkon snížíme na minimum a prakticky sušíme, až sníh na povrchu ztuhne a zrůžoví.
Poznámka: nemáme-li čerstvý rybíz, můžeme použít také kvalitně zmražený rybíz. Ten samozřejmě před použitím nerozmrazujeme!

Doba přípravy:
Doba vaření:
Celková doba:

Recept přidal(a) ,
Zobrazeno 3,042x
Zdroj: ceskahospodynka.cz
Hodnocení receptu: tento recept ještě žádný uživatel nehodnotil 10
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
čím více bodů, tím lepší recept

Komentáře receptu Rybízový koláč se sněhem


Vybrat podle fotografie

Nevíte co uvařit? Najděte si recept podle fotografie.

Vybrat recept podle fotografie

Online kuchařka v mobilu

Nyní na Google Play Získat na App Store Získat od Microsoftu

Kategorie

Přihlášení

:
:

reklama
Svíčková na smetaně

Recept na nejlepší české jídlo.

Recepty

Nejlepší recepty pro vaše vaření na Receptuj.cz.

Jedlý papír

Nejširší nabídku jedlých papírů na dorty kupujeme ve Světě cukrářů.

Inzerujte zde!

Máte zájem o reklamu? Kupte si textový odkaz na této pozici!

TOPlist