Snídaňové placičky

Suroviny

450-500 g mletého vepřového masa
1/2 lžičky soli
1/4 lžičky sušené drcené šalvěje
1/4 lžičky mletého pepře
1/2 lžičky majoránky
1/4 lžičky strouhaného muškátového oříšku
1/4 lžičky mletého nového koření
špetka muškátového květu
1 lžička cukru
1 lžíce vody

Postup

Mleté maso dáme do mísy a vidličkou je dobře promícháme se vším kořením. Potom po troškách zapracujeme do směsi vodu. Z masové směsi vytváříme rukama malé kulaté placičky. Mají být nanejvýš na jeden prst vysoké a na tři prsty široké. Placičky klademe na plech, který dáme do horké trouby a necháme je péct dozlatova (8-10 minut). Během pečení je jednou obrátíme. Tyto placičky se podávají horké k snídani na jednom talíři s míchanými nebo pečenými vejci a opečeným toastem.