Hrnec s brambory a brokolicí

Suroviny

500 g brambor
300-400 g brokolice
2 lžíce mouky
2 šálky sladké smetany nebo mléka
1/4 lžičky soli
1/8 lžičky strouhaného muškátového oříšku
1 šálek nakrájené šunky nebo uzeného masa
1/2 šálku parmezánu nebo jiného tvrdého sýra
máslo na vymaštění

recept nemá fotografii

Postup

Brambory omyjeme, oloupeme a příčně nakrájíme na velmi tenké plátky. Brokolici omyjeme pod tekoucí studenou vodou, stonky nakrájíme na špalíčky a vršky rozdělíme na růžičky. Na pánvi rozehřejeme máslo, přisypeme hladkou mouku a za stálého míchání upražíme světlou jíšku. Opatrně ji rozředíme smetanou (mlékem), přidáme koření a sůl a uvedeme do varu. Necháme krátce přejít varem a odstavíme. Větší zapékací nádobu dobře vytřeme máslem a skládáme do ní střídavě vrstvy brambor, šunky, omáčky a brokolice, až je všechen materiál vypotřebován. Ukončíme vrstvou omáčky. Posypeme hustě parmezánem, nádobu přikryjeme a dáme péct do trouby na 20 minut. Potom odkryjeme a pečeme ještě 6-8 minut, až sýr na povrchu zrůžoví. Hotový pokrm podáváme nejlépe se salátem ze syrové zeleniny.
Poznámka: pokud nahradíme šunku vařenými vejci nakrájenými na kolečka, získáme bezmasou variantu tohoto pokrmu.

Doba přípravy:
Doba vaření:
Celková doba:

Recept přidal(a) ,
Zobrazeno 1,361x
Zdroj: ceskahospodynka.cz
Hodnocení receptu: tento recept ještě žádný uživatel nehodnotil 10
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
čím více bodů, tím lepší recept

Komentáře receptu Hrnec s brambory a brokolicí


Vybrat podle fotografie

Nevíte co uvařit? Najděte si recept podle fotografie.

Vybrat recept podle fotografie

Online kuchařka v mobilu

Nyní na Google Play Získat na App Store Získat od Microsoftu

Kategorie

Přihlášení

:
:

reklama
Svíčková na smetaně

Recept na nejlepší české jídlo.

Recepty

Nejlepší recepty pro vaše vaření na Receptuj.cz.

Jedlý papír

Nejširší nabídku jedlých papírů na dorty kupujeme ve Světě cukrářů.

Inzerujte zde!

Máte zájem o reklamu? Kupte si textový odkaz na této pozici!

TOPlist