Hrnec s brambory a brokolicí

Suroviny

500 g brambor
300-400 g brokolice
2 lžíce mouky
2 šálky sladké smetany nebo mléka
1/4 lžičky soli
1/8 lžičky strouhaného muškátového oříšku
1 šálek nakrájené šunky nebo uzeného masa
1/2 šálku parmezánu nebo jiného tvrdého sýra
máslo na vymaštění

recept nemá fotografii

Postup

Brambory omyjeme, oloupeme a příčně nakrájíme na velmi tenké plátky. Brokolici omyjeme pod tekoucí studenou vodou, stonky nakrájíme na špalíčky a vršky rozdělíme na růžičky. Na pánvi rozehřejeme máslo, přisypeme hladkou mouku a za stálého míchání upražíme světlou jíšku. Opatrně ji rozředíme smetanou (mlékem), přidáme koření a sůl a uvedeme do varu. Necháme krátce přejít varem a odstavíme. Větší zapékací nádobu dobře vytřeme máslem a skládáme do ní střídavě vrstvy brambor, šunky, omáčky a brokolice, až je všechen materiál vypotřebován. Ukončíme vrstvou omáčky. Posypeme hustě parmezánem, nádobu přikryjeme a dáme péct do trouby na 20 minut. Potom odkryjeme a pečeme ještě 6-8 minut, až sýr na povrchu zrůžoví. Hotový pokrm podáváme nejlépe se salátem ze syrové zeleniny.
Poznámka: pokud nahradíme šunku vařenými vejci nakrájenými na kolečka, získáme bezmasou variantu tohoto pokrmu.

Doba přípravy:
Doba vaření:
Celková doba:

Recept přidal(a) ,
Zobrazeno 1,248x
Zdroj: ceskahospodynka.cz
Hodnocení receptu: tento recept ještě žádný uživatel nehodnotil 10
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
čím více bodů, tím lepší recept

Komentáře receptu Hrnec s brambory a brokolicí


Vybrat podle fotografie

Nevíte co uvařit? Najděte si recept podle fotografie.

Vybrat recept podle fotografie

Online kuchařka v mobilu

Nyní na Google Play Získat na App Store Získat od Microsoftu

Kategorie

Přihlášení

:
:

reklama
Domácí sekaná

Nejlepší recepty na domácí sekanou na Receptnajidlo.cz

Inzerujte zde!

Máte zájem o reklamu? Kupte si textový odkaz na této pozici!

TOPlist