Meruňkový koláč z dvojího těsta

Suroviny

Křehké těsto:
150 g hladké mouky
75 g másla
1 vejce
30 g cukru
špetka soli

Obloha:
500 g meruněk
4 lžíce meruňkové zavařeniny
2 lžíce mandlových lupínků

Třené těsto:
125 g másla
100 g cukru
1 vanilkový cukr
2 vejce
200 g polohrubé mouky
1 lžička prášku do pečiva

recept nemá fotografii

Postup

Odvážíme si přísady na křehké těsto a rukama z nich vypracujeme hladkou hmotu. Tu zabalíme do potravinářské fólie a necháme odpočívat v chladnu alespoň 30 minut. Mezitím si omyjeme, osušíme a odpeckujeme čerstvé meruňky nebo necháme na sítku odkapat kompotované meruňky. Na třené těsto utřeme máslo s cukrem (vanilkovým i moučkovým) a vejci do téměř bílého a hustě napěněného krému. Mouku dobře promícháme s práškem do pečiva a postupně vmícháme do máslového krému.
Kulatou koláčovou či dortovou formu o průměru 26 cm si důkladně vymastíme. Křehké těsto rozválíme na lehce pomoučené pracovní ploše. Vložíme ho do formy a přečnívající okraje odřízneme. Navrch dáme třené těsto a uhladíme. Půlky meruněk poklademe řeznou plochou dolů jednu vedle druhé na těsto a lehce je zatlačíme. Koláč dáme do trouby předehřáté na 200 stupňů a pečeme asi 50 minut. Po upečení jej vyjmeme z formy a dáme vychladit na kuchyňskou mřížku. Ohřejeme meruňkovou zavařeninu (je-li příliš hustá, přidáme lžíci vody) a celý koláč jí potřeme. Povrch posypeme mandlovými lupínky. (Dost dobře také chutná bez mandlových lupínků.)

Doba přípravy:
Doba vaření:
Celková doba:

Recept přidal(a) ,
Zobrazeno 1,965x
Zdroj: ceskahospodynka.cz
Hodnocení receptu: tento recept ještě žádný uživatel nehodnotil 10
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
čím více bodů, tím lepší recept

Komentáře receptu Meruňkový koláč z dvojího těsta


Vybrat podle fotografie

Nevíte co uvařit? Najděte si recept podle fotografie.

Vybrat recept podle fotografie

Online kuchařka v mobilu

Nyní na Google Play Získat na App Store Získat od Microsoftu

Kategorie

Přihlášení

:
:

reklama
Svíčková na smetaně

Recept na nejlepší české jídlo.

Recepty

Nejlepší recepty pro vaše vaření na Receptuj.cz.

Jedlý papír

Nejširší nabídku jedlých papírů na dorty kupujeme ve Světě cukrářů.

Inzerujte zde!

Máte zájem o reklamu? Kupte si textový odkaz na této pozici!

TOPlist