Rajčatový salát s topinkami
Suroviny
800 g rajčat
1 svazek jarní cibule
8 lžic olivového oleje
4 lžíce vinného octa
2 lžičky hořčice
2 lžičky sekaných zelených bylinek (bazalka)
pepř
půl lžičky medu
1 konzerva kukuřice
200 g tvrdého sýra
1 stroužek česneku
3 plátky toustového chleba

Postup
Omytou a očištěnou lahůdkovou cibulku nakrájíme na kolečka. Na zálivku rozmícháme 6 lžic olivového oleje, ocet, hořčici, bylinky, sůl a pepř. Omytá rajčata nakrájíme na osminky. Kukuřici vysypeme z konzervy na sítko a necháme okapat. Oba druhy zeleniny promícháme s nakrájenou cibulkou, se sýrem nakrájeným na malé hranolky a se zálivkou. Prolisovaný česnek promícháme se zbylým olivovým olejem, tousty (nejlépe celozrnné) tímto olejem potřeme po obou stranách a opečeme na teflonové pánvi dozlatova. Potom je nakrájíme na kostičky, rozdělíme na salát a ihned podáváme. Můžeme také postupovat tak, že tousty potřeme česnekem, nakrájíme na kostičky a osmažíme. Podáváme například jako lehkou letní večeři. Pokud právě hubneme, tak tento salát může nahradit i lehký oběd.
Doba přípravy: |
|
Doba vaření: |
|
Celková doba: |
|
Recept přidal(a) Online kuchařka,
Zobrazeno 1,553x
Zdroj: ceskahospodynka.cz
Komentáře receptu Rajčatový salát s topinkami
Vybrat podle fotografie
Nevíte co uvařit? Najděte si recept podle fotografie.
Vybrat recept podle fotografieKategorie
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
Přihlášení
Máte zájem o reklamu? Kupte si textový odkaz na této pozici!