Plněné cuketové soudečky

Suroviny

1 větší cuketa (500-600g)
2 stroužky česneku
80 g anglické slaniny
2 cibule
2 lžíce másla
2 žampiony
2 velká rajčata
1 rohlík
mletý pepř
oregano
olej
zelená petrželka
(100 g tvrdého sýra)

recept nemá fotografii

Postup

Z cukety odstraníme oba kraje a překrájíme ji na špalíčky o výšce asi 3-4 cm. Vnitřek špalíčků vydlabeme tak, aby zůstal u slupky alespoň jeden centimetr dužiny. Získanou hmotu pokrájíme na menší kousky (semena v ní ponecháme, jsou zdravá a chutná!) a promícháme ji s prolisovaným česnekem. Slaninu nakrájíme na kostičky, cibuli oloupeme a nasekáme, žampiony očistíme a také nakrájíme. Na másle všechny připravené suroviny podusíme. Když žampiony měknou, přidáme na kostičky nakrájený rohlík (žemli) a opečeme. Rajčata spaříme, oloupeme, jemně nasekáme a přimícháme ke směsi, kterou ještě osolíme, opepříme a okořeníme oreganem. Zapékací misku vytřeme tukem a vložíme do ní připravené cuketové soudečky těsně jeden vedle druhého. Každý soudeček naplníme připravenou směsí a na povrchu trochu pokapeme olejem. Zapečeme v troubě po dobu asi 20 minut. Před podáváním posypeme zelenou petrželkou nebo můžeme také ke konci zapékání posypat hrubě nastrouhaným tvrdým sýrem.
Poznámky:
Obdobně lze plnit mladé cukety. V tomto případě je podélně rozřízneme na poloviny, vydlabeme a dále postupujeme obdobně. Rozdíl je pouze ve "tvaru" cuket.

Doba přípravy:
Doba vaření:
Celková doba:

Recept přidal(a) ,
Zobrazeno 1,506x
Zdroj: ceskahospodynka.cz
Hodnocení receptu: tento recept ještě žádný uživatel nehodnotil 10
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
čím více bodů, tím lepší recept

Komentáře receptu Plněné cuketové soudečky


Vybrat podle fotografie

Nevíte co uvařit? Najděte si recept podle fotografie.

Vybrat recept podle fotografie

Online kuchařka v mobilu

Nyní na Google Play Získat na App Store Získat od Microsoftu

Kategorie

Přihlášení

:
:

reklama
Domácí sekaná

Nejlepší recepty na domácí sekanou na Receptnajidlo.cz

Inzerujte zde!

Máte zájem o reklamu? Kupte si textový odkaz na této pozici!

TOPlist