Vepřové maso s pórkem a cuketami

Suroviny

600 g vepřového masa
1 velký pórek
1 malá cuketa (100-200 g)
1 velká cibule
3 lžíce oleje
3 lžíce sojové omáčky
2 lžíce červeného vína
1 lžička soli
1 vejce
1 lžička Solamylu

recept nemá fotografii

Postup

Vepřové maso (nejlépe z kýty) pokrájíme na nudličky o délce asi 2-3 cm. Do misky rozklepneme vajíčko, trochu jej posolíme a rozšleháme vidličkou. V hrnečku rozmícháme vrchovatou lžičku Solamylu se lžící studené vody a tuto směs přilijeme k rozšlehanému vajíčku. Přidáme nakrájené maso a společně vše promícháme. Uložíme do chladna a necháme nejméně půl hodiny odležet. Zatím si očistíme všechnu zeleninu. Cibuli oloupeme a nakrájíme na tenká půlkolečka. Pórek nakrájíme na kolečka. Mladou cuketu omyjeme, rozkrojíme podélně napůl a potom nakrájíme na tenká půlkolečka. Nemáme-li k dispozici mladou cuketu, musíme ji oloupat a odstranit vnitřní část se semeny. Potom ji nakrájíme na tenké plátky. Nakonec si připravíme směs ze sojové omáčky, vína a zbývající soli. Na pánvi rozpálíme tři lžíce oleje, přidáme odleželé maso a krátce opečeme je ze všech stran. Občas promícháme, aby se nepřichytilo. Jakmile zbělí, přidáme nakrájenou cibuli a pórek, promícháme a asi po dvou minutách přidáme nakrájenou cuketu a znovu promícháme. Jakmile začíná zelenina měknout, vlijeme do směsi připravený záliv, promícháme a ještě asi 3-5 minut dusíme. Podáváme s rýží, maso můžeme ozdobit ještě nudličkami čerstvého pórku.

Doba přípravy:
Doba vaření:
Celková doba:

Recept přidal(a) ,
Zobrazeno 2,576x
Zdroj: ceskahospodynka.cz
Hodnocení receptu: tento recept ještě žádný uživatel nehodnotil 10
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
čím více bodů, tím lepší recept

Komentáře receptu Vepřové maso s pórkem a cuketami


Vybrat podle fotografie

Nevíte co uvařit? Najděte si recept podle fotografie.

Vybrat recept podle fotografie

Online kuchařka v mobilu

Nyní na Google Play Získat na App Store Získat od Microsoftu

Kategorie

Přihlášení

:
:

reklama
Svíčková na smetaně

Recept na nejlepší české jídlo.

Recepty

Nejlepší recepty pro vaše vaření na Receptuj.cz.

Jedlý papír

Nejširší nabídku jedlých papírů na dorty kupujeme ve Světě cukrářů.

Inzerujte zde!

Máte zájem o reklamu? Kupte si textový odkaz na této pozici!

TOPlist