Ovesné karbanátky s droždím

Suroviny

50 g sádla nebo slaniny
40 g cibule
70 g droždí
150 g ovesných vloček
250 ml vývaru nebo mléka
1 vejce, sůl, kmín, česnek, majoránka, pepř
2 vařené nastrouhané brambory

Postup

Na tuku zpěníme cibuli, rozdrobíme droždí a smažíme bez míchání aľ se droždí rozpustí, začne se smažit a vonět, pak přisypeme ovesné vločky, přilijeme mléko a uvaříme hustou kaši. Po vychladnutí těsto osolíme, okořeníme, přidáme vejce a nastrouhané brambory. Vytvarujeme placičky a smažíme na tuku. Podáváme s vařenými brambory a zeleninovým salátem.