"Hop do vody" s houbami

Suroviny

500 g hladké mouky
sušené nebo čerstvé houby
200 ml mléka
sůl
pepř
1 lžíce sádla
2 lžíce rostlinného tuku
8 vajec
1 středně velká cibule

recept nemá fotografii

Postup

Pokud budeme používat sušené houby, namočíme je do mléka a necháme je nabobtnat. Čerstvé houby očistíme a nakrájíme na kostky. Do odvážené mouky přidáme 250 ml vlažné vody, osolíme a zpracujeme v hladké těsto. Z něj malou lžičkou vykrajujeme drobné nočky a zavařujeme je do osolené vroucí vody. Postupujeme poměrně rychle, protože doba varu je poměrně krátká a nočky se nesmí rozvařit. Jakmile voda znovu dosáhne bodu varu, nadzvedneme vařečkou nočky ode dna, zmírníme příkon energie a zvolna vaříme asi 2-3 minuty. Uvařené nočky zcedíme, propláchneme studenou vodou a promastíme rozpuštěným sádlem. Na pánvi si rozpálíme rostlinný tuk (olej), zpěníme na něm nakrájenou cibuli, přidáme houby a osmažíme se. Směs potom zalijeme rozšlehanými vejci, osolíme a dobře promícháme. Necháme "srazit" na klasickou smaženici. Tu potom zamícháme do uvařených nočků a pochutnáváme si.

Doba přípravy:
Doba vaření:
Celková doba:

Recept přidal(a) ,
Zobrazeno 3,011x
Zdroj: ceskahospodynka.cz
Hodnocení receptu: tento recept ještě žádný uživatel nehodnotil 10
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
čím více bodů, tím lepší recept

Komentáře receptu "Hop do vody" s houbami


Vybrat podle fotografie

Nevíte co uvařit? Najděte si recept podle fotografie.

Vybrat recept podle fotografie

Online kuchařka v mobilu

Nyní na Google Play Získat na App Store Získat od Microsoftu

Kategorie

Přihlášení

:
:

reklama
Svíčková na smetaně

Recept na nejlepší české jídlo.

Recepty

Nejlepší recepty pro vaše vaření na Receptuj.cz.

Jedlý papír

Nejširší nabídku jedlých papírů na dorty kupujeme ve Světě cukrářů.

Inzerujte zde!

Máte zájem o reklamu? Kupte si textový odkaz na této pozici!

TOPlist