Rajčatový salát se sardinkami I

Vejce uvaříme natvrdo, opláchneme, oloupeme a nakrájíme na plátky. Rajčata omyjeme a nakrájíme na kolečka a poklademe jimi dno talíře. Z paprik odstraníme semena, opláchneme je a nakrájíme na proužky. Nakrájenou zeleninu posolíme, popepříme. pokapeme citronovou šťávou a také trochu pokapeme olejem z konzervy. Navrch poklademe kolečka vajec a kousky sardinek, ze kterých jsme odstranili kostru. Celé zasypeme nasekanou zelenou petrželkou (nebo pažitkou). Podáváme s pečivem (dobré je i celozrnné). nebo i bez, pokud chceme méně kalorický pokrm.